STAGLIN FAMILY VINEYARD Estate Cabernet Sauvignon 2019

Familjevingården Staglin grundades 1985 och är stolt över sina traditioner och sina fina vingårdar. Med ett kompromisslöst fokus på kvalitet är målet att göra viner i världsklass som speglar den särpräglade karaktären hos den här historiska egendomen i Rutherford Bench. Som förvaltare av marken odlar de vingården ekologiskt, använder egna solpaneler för elförsörjningen och gör vinerna i en toppmodern underjordisk anläggning. Vinmakaren Fredrik Johansson arbetar nära en av världens mest inflytelserika vinmakare, Michel Rolland, samt den välkände vinodlaren David Abreu, som har planterat vingårdarna åt bland andra Harlan Estate, Colgin och Screaming Eagle…

I det berömda delområdet Rutherford AVA i Napa Valley ligger vingården på den västra sluttningen av det högsta berget i Mayacamas-kedjan. Jordarna och det idealiska mikroklimatet ger ren och komplex frukt. Det här är vingårdens ”la Grande Cuvée”, gjord på de äldsta och finaste vinstockarna av Cabernet Sauvignon på egendomen. Allt skördas för hand och sorteras i vinkällaren för att bara behålla de bästa druvorna. När jäsningen är klar lagras vinet i 20 månader på franska barriquer av ek, varav 91 % är nya. Vinet har inslag av plommon, torkade björnbär, hallon, svart svamp, örter, svarta vinbär, blåbär, läder, skogsbotten, Kampotpeppar och rostat kaffe. Smaken lockar med sin koncentration och sina mjuka tanniner och ger plats för aromatisk intensitet och en lång och elegant eftersmak. 

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera).



År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten.



I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.