Distenta III White 2021

Sine Qua Non är utan tvekan den mest omtalade och ”kultförklarade” producenten i Kalifornien. Dess viner är extremt sällsynta, görs i små mängder, ibland bara några barriquer. Det säger sig självt att man måste skriva upp sig på en väntelista för att få tag på dem. En annan viktig egenskap är att egendomen ägs av den österrikiske konstnären och ikonoklastiske krögaren Manfred Krankl. Krankl grundade vingården tillsammans med sin fru Elaine år 1994 i Ventura i Kalifornien, en stad som ligger en timme norr om Los Angeles. Varje vin berättar en historia, bär ett eget namn och har en unik etikett, som förstås har skapats av Manfred själv.

Jeb Dunnuck – 100 poäng:

Ett helt exceptionellt vitt vin, av absolut perfektion: Distenta III Blanc 2021 har en strålande guldfärg och bjuder på en otrolig bukett av stenfrukter, rostat bröd, grön mandel och nybakade croissanter. Långt ifrån ett lätt och lättdrucket vin visar det en fyllig rikedom och ett djup, samtidigt som det behåller en perfekt balans, stor finess, anmärkningsvärd renhet och precision. Detta gudomliga vita vin vinner på att lagras ett år på flaska och har enligt mig en exceptionell lagringspotential på mer än ett decennium, även om det inte är nödvändigt att lagra det i förtid.

Wine Advocate (Robert Parker) – 93 poäng:

Distenta III 2021 är en blend av 33 % Chardonnay, 27 % Viognier, 24 % Gelber Muskateller, 12 % Roussanne och 4 % Petit Manseng, där de två sistnämnda druvorna samjästes. Vinet kommer främst från vingården Eleven Confessions men innehåller även druvor från skiftena The Third Twin och Cumulus. Lagringen pågick i 23 månader, till 52 % på nya franska fat och demi-muids. Doften är extremt blommig och sprudlande, med honungsaktiga och exotiska aromer av stenfrukter, citrusolja, tallbarr, mynta och en märkbar alkohol efter luftning. Smaken är fyllig och krämig, dominerad av en generös palett av stenfruktssmaker, uppburen av en livlig syra. Eftersmaken, först ren och precis, utvecklas gradvis till en berusande och ihållande känsla.

Vinous (Antonio Galloni) – 94 poäng:

Distenta III 2021 är ett vilt och exotiskt vitt vin. Ingefära, passionsfrukt, kryddor och kanderad citron flätas harmoniskt samman i glaset. En förlängd lagring på jästfällningen i 8 till 12 månader ger en anmärkningsvärd textur. Årgång 2021 är rik och krämig, helt utan tyngd. Intensivt doftande toner förlänger eftersmaken. Distenta III är ett magnifikt vin i alla avseenden. Blenden består av 33 % Chardonnay, 27 % Viognier, 24 % Gelber Muskateller, 12 % Roussanne och 4 % Petit Manseng. Det är den första årgången med en hög andel Muscat, ett grepp som visar sig särskilt lyckat här.

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera). År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten. I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.