La Revancha Malbec 2020

Revancha betyder ”revansch” på spanska. Namnet på denna bodega är laddat med historia: det är skaparen Roberto de la Motas revansch på livet, efter att han nästan förlorat det i en trafikolycka. Denna cuvée, till största delen Malbec, kommer från vinstockar nära den vackra orten Altamira, på 1 040 meters höjd, mitt i den imponerande Ucodalen, i dag ansedd som Mendozas bästa terroir. Skörden sker för hand i små lådor så att druvorna inte krossas av sin egen vikt. Jäsningen sker i små tankar, följd av en lång maceration på 21 dagar. Därefter fördelas 50 % av vinet på ekfat som används för första, andra och tredje gången, där det stannar i totalt 12 månader. Vinet har aromer av mogen frukt som svarta plommon, björnbär, jordgubbe, svarta körsbär och svarta vinbär, men också toner av svartpeppar, violer, lakrits och mjuk kola. Smaken är fruktdriven, med en sammetslen, köttig och delikat fyllighet. Tanninerna är generösa och syran ger vinet friskhet och en fin aromatisk längd.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.