Ravines Argetsinger Riesling 2020

Vingården Argetsinger ligger på Senecasjöns östra strand, i regionen Finger Lakes i norra delstaten New York, och har ett svalt klimat med starkt inflytande från sjön, som dämpar temperaturskillnaderna. Rieslingstockarna rotar sig i särskilt magra jordar av kalksten och skiffer, med anmärkningsvärd naturlig dränering och ett tydligt mineraliskt uttryck. Den branta sluttningen mot sjön anses vara en av regionens mest välrenommerade platser för druvan och ger precisa och strama viner.

Denna Riesling från vingården Argetsinger, på kalksluttningarna ovanför Senecasjön, görs av handplockade druvor som sorteras noggrant och sedan pressas varsamt som hela klasar. Musten jäses därefter långsamt vid låg temperatur i ståltank för att bevara den aromatiska renheten och terroirens mineralitet. Lagringen fortsätter på fin jästfällning, fortfarande i ståltank, fram till buteljeringen, utan fatkaraktär, för att bevara druvans spänst, precision och kristallklara uttryck.

Vinet visar toner av mogen citrus, krispigt grönt äpple och stenfrukt, kompletterade av delikata blommiga inslag, en kritig mineralisk dimension och lätta kryddiga nyanser. Smaken utmärker sig med en slank textur, en frisk syra som förlänger provningen och en precis fyllighet, uppburen av stor aromatisk renhet. Eftersmaken är lång, salt och uppfriskande och lämnar ett intryck av spänst och balans.

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera). År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten. I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.