Quinta da Romaneira Três Parcelas 2019

Quinta da Romaneiras vingård ligger på Douroflodens vänstra strand, mitt i den dal som finns på Unescos världsarvslista, och breder ut sig över branta sluttningar ovanför floden. Skiftena i cuvéen Três Parcelas är planterade på skifferterrasser, typiska för denna region i norra Portugal, och har varierande lägen som ger en optimal mognad av druvorna. Detta bergsterroir, med ett tydligt kontinentalt klimat, ger vinet dess strukturerade karaktär, friskhet och ett mycket rent uttryck av de inhemska druvsorterna.

Druvorna till cuvéen Três Parcelas skördas vid perfekt mognad på Quinta da Romaneiras sluttningsskiften och sorteras noggrant före jäsning i temperaturkontrollerad ståltank för att bevara fruktens renhet och terroirens uttryck. Macerationen sköts så att färg och fina tanniner extraheras varsamt. Lagringen sker sedan främst på ekfat, under en tid som anpassas efter vinets balans, kompletterad med en period i tank före buteljeringen.

Vinet har toner av mogna mörka bär, färska röda bär och viol, förhöjda av kryddiga inslag av peppar och lakrits samt delikat fatkaraktär från lagringen. I smaken är vinet fylligt och strukturerat, buret av tanniner som är fasta men väl integrerade, en balanserad syra och en silkig textur som mynnar ut i en lång och harmonisk eftersmak.

Portugals rika historia är nära förknippad med landets viner, särskilt dess mest berömda vin, portvinet. Från de gamla städerna Lissabon och Porto till små medeltida städer och romerska ruiner lever det förflutna fortfarande kvar i dagens Portugal. En semester i hjärtat av detta land, där portvinet föddes, är ett unikt sätt att upptäcka Gamla världens kultur, klimatet, den vackra landsbygden och förstås de goda vinerna. Även om vinets historia i Portugal går tillbaka till romarna var det först i början av 1800-talet som det vin vi i dag känner som portvin såg dagens ljus. Portugals bordsvin var redan mycket efterfrågat från mitten av 1600-talet, främst av britterna. För att göra de rustika portugisiska vinerna stabilare och mer välsmakande tillsattes små mängder druvsprit i vinfaten före transporten. Så småningom började brittiska företag investera i regionen och fulländade metoden att tillsätta druvsprit under jäsningen i stället för efteråt, vilket bevarade de karaktäristiska fruktiga smakerna i det röda vinet som var unika för Dourodalen i Portugal. Under de senaste åren har en liten revolution ägt rum i Douro i form av moderna torra röda och vita viner, parallellt med den mycket traditionella produktionen av portvin. Bordsvinerna spelar också fortsatt en viktig roll. Ökade investeringar, förbättrade odlingstekniker och en modernisering av branschen ger intressanta resultat. Det som är unikt för Portugal är det mycket stora antalet (över 500) inhemska druvsorter (även om de ibland är svåra att uttala). Till och med de flesta vinexperter känner inte till druvorna bakom portvin, madeira eller andra portugisiska viner. Precis som grannlandet Spanien har Portugal genomgått en tyst revolution under de senaste tjugo åren. Ovilligheten att följa trender och plantera internationella druvsorter bär nu frukt, och den nya generationen viner, fulla av ”terroirkaraktär” och frukt, kan mer än väl konkurrera på världsscenen. De unika smakerna hos Portugals inhemska druvsorter har blivit landets styrka. Goda nyheter för den som söker omväxling från viner gjorda på de allestädes närvarande internationella druvsorterna. Terroiren är mycket varierad. Från norr till söder, från öster till väster, från bergen till vingårdarna vid havet, varma och torra eller svala och gröna. I alla stilar, från vinho verde till portvin, från torra och krispiga vita viner till eleganta röda, på så många olika sätt, är portugisiska viner unika.