Planeta Eruzione 1614 Carricante 2022

Detta vin kommer från Planetas vingårdar på Etnas norra sluttning, i Castiglione di Sicilia. Carricantestockarna är planterade på hög höjd, i ett vulkaniskt landskap format av lavaströmmar och av temperaturskillnaderna mellan dag och natt. De svarta, magra och steniga jordarna, rika på sand och vulkaniska mineraler, ger druvorna en långsam mognad. Namnet Eruzione 1614 syftar på ett av Etnas stora historiska utbrott, vars avlagringar för lång tid har präglat dessa högt belägna sicilianska marker.

Druvorna handplockas, avstjälkas och pressas varsamt. Musten jäser i temperaturkontrollerad ståltank. Vinet lagras sedan i ståltank innan det buteljeras.

Vinet visar toner av citron, grapefrukt och vit persika, med nyanser av vita blommor, ginst och medelhavsörter. Uttrycket för också tankarna till flinta, vulkanaska och en fin salt ton, typiska för carricante från Etnas jordar. Smaken är rak, stram och smakrik, med en diskret omslutande textur i balans med frisk syra. Den långa och friska eftersmaken förlänger en mineralisk och lätt jodartad känsla.

Ah, Italien, vilket härligt land, Dolce Vitas folk – men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska appellationssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget appellationssystem. Italien kan ändå erbjuda vinälskare en mängd viner med varierade och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också en stor mängd viner utan själ och karaktär som säljs under sina mest gångbara och kommersiellt kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss tala lite historia. Vinodlingen i Italien går tillbaka till urminnes tider och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha infört vinrankan och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna, och det var de som sedan kallade landet ”Oenotria”: vinets land. När Romarriket stod på sin höjdpunkt hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner för sina förstklassiga produkter. Romarna anlade också många vingårdar runt om i Europa och lämnade på så sätt ett outplånligt spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska kärvt bergsklimat. Slätten mitt i ”stöveln” präglas av ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den södra delen av den italienska ”stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och mycket torra somrar, och glöm inte öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner, och det förtjänar att utforskas!