Freestone Pinot Noir 2022

Vingården Occidental ägnar sig helt åt att göra Pinot Noir i världsklass på Sonomakusten. Steve Kistler, den visionära vinmakaren bakom Occidental, påbörjade sin anmärkningsvärda resa i vinets och vinmakningens värld för mer än fyra decennier sedan. Hans passion för kustnära vingårdar väcktes under praktiken hos Ridge Vineyards. Det var där, under sin första skörd 1975, som han för första gången upptäckte kustterroirens unika karaktär. Vingården Occidental, som ligger högt upp längst västerut nära Sebastopol, erövrade hans hjärta och blev drivkraften i hans strävan att göra Pinot Noir i världsklass från Kaliforniens kustnära åsar.

Druvorna till den här Pinot Noir kommer från vingårdarna Bodega Headlands, Occidental Station och Bodega Ridge. All frukt skördas nattetid och kommer sval till vinkällaren nästa morgon, där den sorteras noggrant två gånger. Varje skifte jäses separat och noggrant. Jäsningen sker med vildjäst. Vinet buteljeras efter 14 månaders lagring på gamla fat, utan klarning och filtrering och med minimal svavelhalt. Vinet har komplexa aromer av röda körsbär, röda vinbär, lavendel, granatäpple, hallon, skogsbär, mineraler, torkade örter och vitpeppar. Smaken är mångbottnad i texturen, tät, salt, frisk och generös. Utan tvekan ett av de finaste exemplen på Pinot Noir från Kalifornien.

Wine Advocate (Robert Parker) – Betyg 98:

”Freestone-Occidental Pinot Noir 2021 är otroligt uttrycksfull och detaljerad! Aromerna öppnar sig långsamt, från blåbär, rabarber och tranbär till toner av pomerans, amaro, mossbark och lavendel, och fortsätter att visa nya nyanser varje gång man återvänder till glaset. Den är lätt till medelfyllig och fyller munnen med doftande, detaljerad frukt, uppburen av kritiga tanniner och en koncentrerad, skimrande syra som lockar tillbaka till glaset. Den har en förtrollande eftersmak med lager av kryddor, och det är mycket svårt att lämna det här läckra vinet ifrån sig. Den kan avnjutas nu för sin transparens och sin doft, eller få utveckla en smakrik komplexitet på flaska under det kommande decenniet.”

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera). År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten. I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.