MORIC Hausmarke Rot 2017

Den här fina cuvéen är en blend av de österrikiska druvorna Zweigelt och Blaufränkisch samt Pinot Noir, känd från Frankrike. Hausmarke Rot från Moric är rent men djupt, perfekt moget och intensivt med toner av kryddor, peppar, plommonkompott, röda blommor och mogen mörk frukt som svarta körsbär eller svarta vinbär. Rent och intensivt i smaken är det ett uppfriskande, silkeslent och saftigt rött vin med god längd som påminner om finessen hos röda viner från Bourgogne.

Österrikisk vinodling har under drygt tio år tagit ett enormt kliv när det gäller vinkvalitet. I dag gör österrikiska vinodlare inte längre billiga viner för massmarknaden, utan förfinade och komplexa viner. Österrike producerar 65 % vita viner. Generellt sett är österrikiska viner kraftfullare och fylligare än grannlandet Tysklands. Den stora nationella druvan, och den mest planterade, är Grüner Veltliner (en inhemsk vit druva). Produktionen av röda viner fortsätter att öka, både i volym och i intensitet och kvalitet. Framför allt i Burgenland får producenterna ut det bästa av ett originellt druvsortiment som förenar lokala sorter (Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt) och franska (Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir).



Österrikes klimat är i grunden kontinentalt, med kalla vintrar och varma somrar. Landet påverkas av 4 huvudsakliga influenser. I öster finns kontinentala influenser från Pannonien, i väster atlantiska influenser men också kalla vindar från norr, och i söder medelhavsinfluenser. Donau, som slingrar sig lojt genom många vingårdar, ger vingårdarna många mikroklimat.