Matías Riccitelli Viejos Viñedos en Pie Franco Sangiovese 2023

Den här cuvéen kommer från Las Compuertas i Luján de Cuyo, ett av de historiska områdena i Mendozas vinodling vid foten av Anderna. Druvorna kommer från gamla Sangiovese-stockar planterade 1930, odlade på egen rot i lerhaltiga mojordar. Vingården sköts agroekologiskt, utan herbicider eller systemiska medel, för att bevara uttrycket hos de nästan hundraåriga stockarna.

Druvorna skördas och vinifieras med omkring 25 % hela klasar, medan resten avstjälkas. Skörden förs med hjälp av gravitationen till små betongtankar, där jäsningen sker med vildjäst vid 24–26 °C. En mycket varsam hantering av druvskalshatten ger en långsam extraktion som framhäver tanninernas finess och fruktens lyster.

Vinet har toner av surkörsbär, hallon, rött plommon, viol, oregano, teblad, peppar och läder. Den syrliga röda frukten möts av blommiga och örtiga inslag som är typiska för druvan, förlängda av en kryddig ton. Smaken är livlig och lättdrucken, buren av en lysande syra, fina och lätt korniga tanniner och en frisk och smakrik eftersmak.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.