57022 Bolgheri 2019

Mitt i appellationen Bolgheri, vid den toskanska kusten, drar vingården Le Crocine nytta av Tyrrenska havets mildrande inflytande och ständiga vindar som ger en jämn mognad av druvorna. Skiftena ligger i jordar av sand, silt och rullsten, med utmärkt dränering och starkt ljus. Omgiven av mjuka kullar och medelhavsskog förenar denna terroir ett maritimt klimat med optimala lägen och erbjuder idealiska förhållanden för Bordeauxdruvornas uttryck och för eleganta och strukturerade röda viner.

Vinet har toner av mogen mörk frukt, krispiga röda bär och blommiga inslag, med kryddiga nyanser och en delikat fatkaraktär med toner av vanilj och ceder. Smaken är fyllig och harmonisk, buren av en fin och mogen tanninstruktur, en väl integrerad syra och en sammetslen textur. Eftersmaken är lång och frisk och lämnar ett intryck av diskret mineralitet och saftig frukt som behagligt förlänger upplevelsen.

Åh, Italien – vilket vackert och njutningsfullt land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!