Ruster Eiswein Blaufrankisch 2012

Name: Bruno Landauer - Ruster Eiswein Blaufrankisch - 2012
Brand: Bruno Landauer
Price: 681.0 SEK
Availability: OutOfStock

Bruno Landauer

681,00 kr

Ett isvin i toppklass, skördat vid -9 °C!

Österrike

Vin Vitt

11,5%

15 år +

100% Blaufrankisch

500ml

Dela

Kort sagt, vi talar vin

Efter den utmärkta årgången 2009 fick man alltså vänta i 3 år innan ett nytt isvin (Eiswein) kunde göras hos Bruno Landauer. ”Klimatturen” gjorde det än en gång möjligt att göra ett isvin/eiswein den 13 december 2012 av 100 % Blaufränkisch. Temperaturen vid skörden var -9 °C, vilket gav en utmärkt naturlig kryoextraktion när druvorna pressades. Detta komplexa vin har aromer av gul persika, aprikos, mango, passionsfrukt, ananas, honung, kvitten, citrusfrukter, bergamott, akaciablommor och bergamott. Längden i smaken kan helt jämföras med de bästa tyska isvinerna av riesling, som, som du kanske vet, är den absoluta referensen på området.

Restsocker: 191 g/l
Total syra: 7,3

Vart reser vi?

Burgenland Burgenland är Österrikes näst största vinregion. Området är i sin tur indelat i fyra vinzoner: Mittelburgenland, Südburgenland, Neusiedler See och Neusiedler See-Hügelland. Regionen sträcker sig längs den ungerska gränsen, strax på andra sidan av vilken Tokaji görs. Området har idealiska förhållanden för vinodling, särskilt tack vare gynnsamma jordar och det varma klimat som är typiskt för den pannoniska slätten. Till detta kommer Neusiedlersjön, som lagrar värme och reglerar luftfuktigheten. Underregionen: Rust Mitt i Europa, där de mest skilda kulturer möts, ligger den lilla fristaden Rust i Burgenland, flera hundra år gammal. De soliga sydöstra sluttningarna i bergsområdet runt Rust, som bildar en amfiteater kring staden och Neusiedlersjön, hör till Österrikes mest traditionsrika och bästa vingårdar. Klimatet och det särskilda mikroklimatet påverkas starkt av sjön och av det kontinentala klimatet; sjöns stora yta har i årtusenden reglerat temperatur och luftfuktighet.

Landets historia i korthet

Österrike

Österrikisk vinodling har under drygt tio år tagit ett enormt kliv när det gäller vinkvalitet. I dag gör österrikiska vinodlare inte längre billiga viner för massmarknaden, utan förfinade och komplexa viner. Österrike producerar 65 % vita viner. Generellt sett är österrikiska viner kraftfullare och fylligare än grannlandet Tysklands. Den stora nationella druvan, och den mest planterade, är Grüner Veltliner (en inhemsk vit druva). Produktionen av röda viner fortsätter att öka, både i volym och i intensitet och kvalitet. Framför allt i Burgenland får producenterna ut det bästa av ett originellt druvsortiment som förenar lokala sorter (Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt) och franska (Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir). Österrikes klimat är i grunden kontinentalt, med kalla vintrar och varma somrar. Landet påverkas av 4 huvudsakliga influenser. I öster finns kontinentala influenser från Pannonien, i väster atlantiska influenser men också kalla vindar från norr, och i söder medelhavsinfluenser. Donau, som slingrar sig lojt genom många vingårdar, ger vingårdarna många mikroklimat.

Découvrir les vins du pays