Le Père Rouge 2018

Det här är historien om en familj, Marianne och Benoît, tidigare parisare som levde i högt tempo, och som bestämde sig för att lämna det hektiska stadslivet för att odla terroiren i Beaujolais med passion och hängivenhet. Eftersom de uppskattar viner utan kemikalier tillämpar vingården ekologisk odling. Jordarna berikas med naturlig kompost från nötkreatur och inga bekämpningsmedel används bland vinstockarna. Målet är att göra raka, rena och levande viner. Kärnan i Cuvée du Père kommer från vinstockar av Gamay som är 100 år gamla och en period på ekfat som används för andra gången. De fruktiga aromerna av jordgubbe, röda vinbär och svarta körsbär förför och smälter samman med kryddiga toner av vanilj, peppar och kanel. Doften påminner tydligt om Pinot, och det är inte konstigt eftersom Gamay är kusin till Pinot Noir. Här finns definitivt fyllighet och elegans, från mjuka och runda tanniner och en fin syra. Smidigt, generöst och oemotståndligt!

Frankrike, hemland för Bordeaux, Bourgogne och Champagne, är utan tvekan världens viktigaste vinproducerande land. I århundraden har landet producerat mer vin än något annat land. Vinet är förankrat i den franska kulturen på nästan alla nivåer i samhället; det är både elitens och folkets dryck och en viktig symbol inom romersk katolicism, majoritetsreligionen i Frankrike. Mångfalden bland franska viner beror till stor del på landets stora variation av klimat. Champagne, landets nordligaste region, har ett av vinvärldens svalaste klimat, i stark kontrast till den varma och torra Rhônedalen. Bordeaux i sydväst har ett maritimt klimat som påverkas starkt av Atlanten i väster och av de olika floder som slingrar sig mellan vingårdarna. Långt från allt havsinflytande har de östra regionerna, som Bourgogne och Alsace, ett kontinentalt klimat med varma, torra somrar och kalla vintrar. I det djupa södra Frankrike har Provence och Languedoc-Roussillon ett utpräglat medelhavsklimat med varma somrar och relativt milda vintrar. Varje delregion kan definieras utifrån sina särskilda geografiska egenskaper, som i sin tur ger specifika egenskaper åt de viner som görs där. Från Beaujolais granitkullar till Chablis berömda kalksluttningar och Médocs grusjordar anses de platser där de franska vingårdarna har vuxit fram vara av avgörande betydelse, och de står i centrum för begreppet terroir.