Till bords med Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013
Passar till hummer stekt i smör, Bressekyckling i gräddsås, kalvbräss med murklor eller en långlagrad comté. Hasselnöten och fylligheten omsluter mäktiga såser.
Våra viner till
Kort sagt, vi talar vin
Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013Hospice de Beaune
Om Domaine des Hospices de Beaune
Domaine des Hospices de Beaune grundades på 1400-talet i Bourgogne och är känt för sin traditionella välgörenhetsauktion av viner av hög kvalitet. Vingården har en rik historia och ett kulturarv som är djupt förankrat i vinregionen Bourgogne. Hospices de Beaune är kända för sin noggranna skötsel av vingårdarna och för viner som med precision speglar Bourgognes exceptionella terroir, och är en symbol för det bästa i Bourgogne, med ett kvalitetsengagemang som sträcker sig genom århundradena.
Om cuvéen Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault
Cuvéen Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault från Hospices de Beaune är ett enastående exempel på finessen och komplexiteten hos Bourgognes stora viner. Den kommer från en premier cru-parcell känd för sin rika och väldränerade jord och görs med stor respekt för druvan Chardonnay. Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault är känd för sin perfekta balans mellan aromatisk rikedom och elegant struktur, och speglar vingårdens kunnande och tradition när det gäller exceptionella vita viner.
Cuvéens aromer
Denna Meursault-Charmes har en förförisk komplexitet i doften, med aromer av mogen frukt som persika och aprikos, tillsammans med nyanser av hasselnöt, smör och fina mineraliska toner. Lagringen på ekfat ger inslag av vanilj och rostat bröd som berikar den aromatiska profilen utan att dölja fruktens renhet.
Cuvéens egenskaper
- Druva: Chardonnay
- Profil: Ett rikt och elegant vitt vin med uppfriskande syra och en fyllig, len textur. Meursault-Charmes 1er Cru är känd för sitt djup och sin långa eftersmak, med en smakupplevelse som dröjer sig kvar och utvecklas och avslöjar lager av smaker och en utsökt komplexitet.
- Lagringspotential: Vinet har utmärkt lagringspotential och kan mogna och utvecklas i flaskan, och blir med åren mer komplext och aromatiskt nyanserat.
Passar till
Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault passar perfekt till förfinade rätter som fisk i gräddsås, kräftdjur eller fågel i vit sås. Dess fyllighet och komplexitet gör den också till en utmärkt partner till ostar med kokt ostmassa.
Vart reser vi?
BourgogneFrankrike
Bourgogne är ett verkligt äventyrsland för vinälskare! Med ett huvudsakligen kontinentalt klimat får vinerna från Bourgogne sin unika karaktär av olika influenser – kontinentala, medelhavspräglade och oceaniska – som flätas samman till en symfoni av ojämförliga smaker. Det är just denna klimatiska blandning som gör att varje Grand Cru från Bourgogne kan visa aromer och smaker som vissa anser vara världens bästa.
Från norr till söder, från Chablis till Mâconnais, har varje vinregion i Bourgogne sitt eget mikroklimat. I Chablis skyddar vinodlarna sig mot vårfrosten genom att hölja vinstockarna i en skyddande kokong av fruset vatten. I Côte de Nuits och Côte de Beaune fångar sluttningarna solljuset och ger varma somrar som fyller druvorna med sol, medan Mâconnais har ett nästan medelhavsbetonat klimat, torrare och mindre utsatt för frost.
Denna blandning av klimatförhållanden, tillsammans med en varierad geologi med över 400 olika jordtyper, ger varje vin från Bourgogne en egen identitet. Varje flaska är en berättelse om terroir, om jord och klimat, och en inbjudan att utforska Bourgognes rika vinarv.
Landets historia i korthet
Frankrike
Frankrike, hemland för Bordeaux, Bourgogne och Champagne, är utan tvekan världens viktigaste vinproducerande land. I århundraden har landet producerat mer vin än något annat land. Vinet är förankrat i den franska kulturen på nästan alla nivåer i samhället; det är både elitens och folkets dryck och en viktig symbol inom romersk katolicism, majoritetsreligionen i Frankrike. Mångfalden bland franska viner beror till stor del på landets stora variation av klimat.
Allt om Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013
Vilken temperatur ska Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013 serveras i?
Mellan 10 och 12 °C.
Hur länge kan man lagra Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013?
Lagringspotential: 10 år eller mer. Förvara flaskan liggande, mörkt, i cirka 12 °C.
Vilka druvor ingår i Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013?
Druvor: 100% Chardonnay. Ursprung: Bourgogne, Frankrike.
Vad passar till Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013?
Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013 passar till skaldjur, hårdost och ljust kött. Våra rättförslag finns i rutan om mat och vin högst upp på sidan.