Coastal Region
Coastal Region, eller kustregionen, är den viktigaste vinregionen i området Western Cape och centrum för den sydafrikanska vinindustrin. Regionen sträcker sig 105 kilometer från norr till söder och 50 kilometer från öst till väst. Atlanten utgör dess västra gräns och Bolandbergen den östra. Hottentots-Hollandbergen i söder skyddar den mot havets inflytande, och den genomkorsas också av små bergiga ”öar” (Paarl Rock, Paardeberg och Simonsberg). Regionen påverkas både av haven och av bergen, och det finns många mikroklimat. Klimatet är ett medelhavsklimat, och havens inflytande märks tydligast nära kusten, medan regionens inland är varmare.
Delregionen: Constantia
Constantia är en historisk vinregion i Kapstadens södra förorter, i provinsen Västra Kapprovinsen i Sydafrika. Skuggan från bergen och de ständiga havsbrisarna sänker medeltemperaturen på sluttningarna, vilket gör att druvorna som planteras här behåller sin friskhet och syra. Egendomen Constantia grundades 1685 av Godahoppsuddens andre guvernör, Simon van der Stel. När han dog 1712 delades den upp i tre egendomar: Klein Constantia, Groot Constantia och Bergvliet. På 1700- och 1800-talen var regionen berömd för sitt legendariska dessertvin, Vin de Constance. I dag är Constantia känt för förstklassiga viner från svalt klimat, Sauvignon Blanc och blandningar i Bordeauxstil, samt för söta viner i världsklass baserade på Muscat Blanc.
