Gómez Cruzado Pancrudo Garnacha 2022

Pancrudo Garnacha kommer från gamla grenachestockar planterade på de svala sluttningarna i Badarán, i den övre delen av Rioja Alta. Området, norr om Ebrodalen, påverkas av både atlantiskt och kontinentalt klimat, vilket ger svala nätter och en långsam mognad. Skiftena, med väldränerade lerkalk- och alluviala jordar, är en idealisk miljö för att uttrycka finessen och elegansen hos denna historiska druva i Rioja.

Garnachadruvorna till Pancrudo skördas för hand på höglänta skiften i Badarán och sorteras före jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, med en maceration som syftar till att bevara frukt och finess. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet främst på fat av fransk ek av olika storlek, kompletterat med neutrala kärl (som betong eller ståltank), för att bevara den aromatiska renheten och friskheten och samtidigt ge en silkig struktur och ytterligare komplexitet.

Vinet visar toner av krispiga röda bär som hallon och jordgubbe, lyfta av blommiga inslag som påminner om viol och pion, samt delikata kryddiga nyanser av vitpeppar och lakrits. Man anar också en subtil mineralisk dimension som ger stramhet och friskhet. I munnen är vinet saftigt och slankt, buret av en livlig syra, fina och silkiga tanniner och en lång eftersmak med stor aromatisk renhet.

Vinets historia i Spanien är så gammal att ingen riktigt vet vem som förde de första vinstockarna till regionen. När fenicierna kom för omkring 3 000 år sedan och grundade dagens städer Cádiz och Jerez var vinodlingen redan väletablerad, och spanska viner handlades i stor omfattning över hela Medelhavet och i Nordafrika. Man skulle kunna säga att Spanien är ett vinmirakel. Efter många år vid sidan av de stora vinernas värld är landet i dag en viktig aktör. Investeringar och ambitioner i vingårdar och vinkällare ger allt fylligare, mer komplexa (ofta mycket alkoholstarka) och kryddiga röda viner som uppskattas alltmer av internationella konsumenter. Spanien, som är stolt över att ha mer mark ägnad åt vinodling än något annat land, har bara börjat dra nytta av denna resurs på ett konsekvent sätt. Spanien är ett oordnat virrvarr av regioner och delregioner, precis som landet självt är ett oordnat virrvarr av otroligt karga landskap. En blick på kartan räcker för att se den klimatiska mångfalden mellan Spaniens många vinregioner, från de gröna, regnvåta vingårdarna i Galicien på den norra Atlantkusten till de solbrända vingårdarna i sydöstra Spanien vid Medelhavet. Spaniens räddning, vinodlingsmässigt, är vingårdarnas genomsnittliga höjd på över 600 meter. En stor del av de spanska vingårdarna lyckas därför ge druvor med bra färg och syra helt enkelt för att nattemperaturerna är relativt låga och druvorna inte mognar förrän i slutet av en tillräckligt lång växtsäsong. Men det finns en verklig skatt att hitta för den som är beredd att gräva, och nu när en krets av kännare har vuxit fram i Spanien har alla sorters ambitiösa investerare bidragit till att förändra bilden av spanskt vin. I dag har en ny generation vinmakare i all stillhet börjat göra spektakulära viner och experimentera med druvsorter som för inte så länge sedan hade varit otänkbara. Vin är fortfarande en viktig vara och en självklar del av den spanska kulturen.