Canelones
Uruguay producerade ett jämnt flöde av vin från de många vinodlarfamiljer som främst var bosatta i och runt huvudstaden Montevideo. En modern uruguayansk vinnäring utvecklades ändå, och tyngdpunkten flyttades sedan till Canelones (i regionen intill huvudstaden). Även om det uruguayanska vinets historia har mycket gemensamt med andra regioner i Sydamerika och Nya världen är Uruguay ändå mycket annorlunda. Landet har inte samma rikliga sol och torra väder som Chile, Argentina och många andra välkända vinländer i Nya världen. I Latinamerika liknar det mest grannlandet Brasilien. Klimatet påminner dock mer om de atlantiska förhållandena i Bordeaux i Frankrike. Klimatet är milt med varma somrar och svala vintrar, men inget är alltför extremt. I Canelones faller det aldrig snö, och en lång och varm sommar ses i regel som en välsignelse. Atlantens inflytande är en viktig faktor i Canelones (och i de flesta av Uruguays vinregioner), eftersom kustvindarna ventilerar vinstockarna, minskar risken för röta och håller temperaturerna något svalare överlag.
