Block 3 Pinot Noir 2023

I Central Otago på Nya Zeelands Sydö ligger Felton Roads vingård Block 3 i delregionen Bannockburn, känd för Pinot Noir med stor precision. Vingården är planterad på gamla terrasser med jordar av lera, silt och skiffer och har ett svalt kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader. Den måttliga höjden och det generösa solljuset ger en långsam och fullständig mognad av druvorna och viner som är både koncentrerade, eleganta och burna av fin friskhet.

Druvorna från Block 3 skördas för hand, avstjälkas helt och förs till tankarna med hjälp av gravitation. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar med vildjäst, med varsamma nedtryckningar av druvhattarna för att extrahera färg och fina tanniner. Efter avrinningen fylls vinet på franska ekfat, varav en begränsad andel nya, där det genomgår malolaktisk jäsning och en förlängd lagring på fin jästfällning före buteljeringen utan klarning eller hård filtrering, för att bevara terroirens integritet.

Vinet har toner av mörka körsbär, hallon och plommon, kompletterade av blommiga inslag av viol och pion samt kryddiga nyanser av mild peppar och kryddnejlika. Subtila fattoner som för tankarna till ceder och vanilj blandas med en diskret mineralisk ryggrad. Smaken har en silkig textur, buren av en frisk syra, fina tanniner och en lång och precis eftersmak som understryker vinets balans.

Vinodlingen infördes 1819 och utvecklades kraftigt av Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionär. Han skickades till Oceanien 1837 och bosatte sig från januari 1838 för att utveckla den nyzeeländska vinodlingen. De första kvalitetsvingårdarna anlades i Hawke’s Bay under 1800-talet och början av 1900-talet. Efter produktionsbakslag, först på grund av vinlusen och sedan första världskriget, började vinodlingen åter växa under andra världskriget, då arealen fördubblades. I dag har Nya Zeeland 10 stora vinregioner fördelade på Nordön och Sydön, varav den viktigaste är Marlborough. De flesta vinregioner i Nya Zeeland har ett maritimt klimat. Landets långa och smala form gör att vingårdarna aldrig ligger mer än 120 km från kusten, och de flesta ligger till och med mycket närmare än så (med undantag för den halvkontinentala regionen Central Otago). En bergsrygg som löper genom landets mitt skyddar de flesta viktiga vinregionerna mot de starka västvindarna från Tasmanska havet, de så kallade ”Roaring Forties”. På grund av dessa vindar finns det få vinregioner på Nya Zeelands västkust. De nyzeeländska vinernas kvalitet och rykte är väl etablerade. Landet producerar nämligen några av världens bästa och mest erkända Sauvignon Blanc. Och det är ingen slump att Nya Zeeland har lyckats göra Sauvignon Blanc till sin symbol, precis som sina får, sina kiwifåglar och sin legendariska haka!