Cosecha Tardia Torrontes 2024

Om vingården Etchart

Etchart, en pionjär inom argentinsk vinodling, ligger i Cafayatedalen, en region berömd för sina extrema klimatförhållanden som gynnar koncentrerade och aromatiska viner. Vingården arbetar med ansvarsfull odling och tekniker som lyfter fram de lokala druvornas rena uttryck.

Om cuvéen Cosecha Tardia Torrontes

Cuvéen Cosecha Tardia Torrontes från Etchart är ett utsökt uttryck för Torrontes, skördad sent för att fånga druvans söta och aromatiska kärna vid höjdpunkten av dess mognad. Detta söta dessertvin är en hyllning till traditionen med sen skörd och har en rikedom i smaken som speglar de unika egenskaperna i Cafayates terroir.

Cuvéens aromer

Vinet har en frodig aromatisk palett med dominerande toner av tropiska frukter som mango och litchi, tillsammans med blommiga nyanser och en aning honung.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Torrontes
• Profil: Sött och fylligt, med en fin syra som balanserar den naturliga sötman, vilket gör det till ett utmärkt dessertvin eller ett sällskap till kryddstarka rätter.
• Lagringspotential: Vinet är tilltalande som ungt, men kan också utvecklas fint och visa mer komplexitet med åren.

Passar till

Passar utmärkt till fruktdesserter eller kryddstarka asiatiska rätter. Vinet kan också avnjutas på egen hand, som en söt avslutning på en måltid.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.