Doña Paula Los Cardos Chardonnay 2024

Om vingården Doña Paula

Doña Paula ligger i Mendozas bördiga marker i Argentina och är beundrad för sin beslutsamhet att skapa viner som fullt ut förkroppsligar sin unika terroir. Vingården är specialiserad på Malbec men utmärker sig också med andra druvor, särskilt Sauvignon Blanc, och arbetar med hållbar odling för att skapa viner av hög kvalitet som speglar mångfalden och kvaliteten i Mendozaregionen.

Om cuvéen Doña Paula Los Cardos Chardonnay

Cuvéen Doña Paula Los Cardos Chardonnay är ett livfullt och friskt uttryck för denna populära druva, odlad under de idealiska förhållanden som Mendoza erbjuder. Vinet lyfter fram den aromatiska friskhet och fruktiga rundhet som är typisk för Chardonnay, och fångar samtidigt terroirens subtila nyanser. Med särskild omsorg om vinifieringen är Los Cardos Chardonnay en cuvée som förenar renhet, aromatisk intensitet och elegans.

Cuvéens aromer

Denna Chardonnay lockar med intensiva aromer av vita frukter, citrus och exotiska frukter, med inslag av vita blommor och en fin mineralitet. Det aromatiska uttrycket är både rent och komplext och ger en fängslande och frisk doftupplevelse.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Chardonnay
• Profil: Ett livfullt och balanserat vin, präglat av en fin syra som ger friskhet och energi. Texturen är lätt och behaglig, med en ren och frisk eftersmak som lockar till ännu en klunk.
• Lagringspotential: Denna Chardonnay är gjord för att avnjutas ung för sin friskhet, men kan också vinna på en kortare lagring, som låter aromerna blomma ut och bli mer komplexa.

Passar till

Doña Paula Los Cardos Chardonnay passar perfekt till lätta rätter som skaldjur, fräscha sallader eller färsk getost. Den uppfriskande och aromatiska karaktären gör vinet till ett utmärkt val som aperitif eller till sommarens måltider.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur.

Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA.

Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet!

Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.