Doña Paula Estate Chardonnay 2023

Om vingården Doña Paula

Doña Paula ligger mitt i Mendoza i Argentina och är erkänd för sin hängivenhet för excellens och innovation i framställningen av särpräglade viner. Vingården är specialiserad på Malbec men utmärker sig också med vita viner av hög kvalitet, särskilt Chardonnay. Tack vare varsam odling och noggrann vinifiering gör Doña Paula viner som troget speglar den unika terroiren i de högt belägna vingårdarna.

Om cuvéen Doña Paula Estate Chardonnay

Cuvéen Doña Paula Estate Chardonnay är en elegant och förfinad tolkning av denna klassiska druva och speglar den exceptionella potentialen i Mendozas terroirer. Denna Chardonnay kommer från noggrant utvalda vingårdar och vinifieras för att lyfta fram friskhet, aromatisk komplexitet och balans. En väl avvägd lagring på ekfat ger vinet en rik textur och subtila nyanser, samtidigt som druvans karaktäristiska livfullhet bevaras.

Cuvéens aromer

Denna Chardonnay har en rik och komplex doft med toner av grönt äpple, päron och persika, tillsammans med blommiga och mineraliska inslag. Aromer av vanilj, brioche och mandel från eklagringen ger vinet sofistikation och djup.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Chardonnay
• Profil: Ett elegant och balanserat vin med en fin syra som ger friskhet och längd i smaken. Den krämiga texturen och den långa eftersmaken understryker kvaliteten och finessen i Doña Paulas tolkning av Chardonnay.
• Lagringspotential: Denna Chardonnay är tilltalande som ung tack vare sin livfullhet och fruktighet, men har också god lagringspotential som låter smakerna och komplexiteten utvecklas ytterligare med tiden.

Passar till

Doña Paula Estate Chardonnay passar perfekt till skaldjursrätter, fågel i gräddsås eller mjuka ostar. Den sofistikerade karaktären och rikedomen gör vinet till ett utmärkt val för speciella tillfällen och förfinade måltider.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur.

Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA.

Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet!

Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.