Merlot Grand Estate 2019

Om vingården Columbia Crest

Columbia Crest ligger mitt i Columbia Valley i delstaten Washington och är högt ansedd för sin excellens inom vinodling och vinifiering. Genom att fullt ut ta vara på regionens exceptionella klimat och terroir har Columbia Crest specialiserat sig på klassiska druvsorter, med särskild tonvikt på Merlot. Vingården förenar tradition och innovation för att skapa viner som fängslar med sin kvalitet och sitt äkta terroiruttryck.

Om cuvéen Columbia Crest Merlot Grand Estate

Cuvéen Columbia Crest Merlot Grand Estate är en perfekt illustration av potentialen och elegansen hos Merlot odlad i Columbia Valley. Vinet bygger på ett noggrant urval av de bästa druvorna och vinifieras med målet att lyfta fram Merlots aromatiska rikedom och fina textur. Grand Estate uttrycker druvans kärna, med särskild omsorg om balansen mellan tanninstruktur, friskhet och aromatisk komplexitet.

Cuvéens aromer

Denna Merlot har en rik och komplex doft där toner av röda och mörka bär som körsbär, plommon och svarta vinbär möts, lyfta av inslag av vanilj, choklad och en aning kryddor från en omsorgsfull lagring på ekfat. Helheten skapar en fängslande och inbjudande aromatisk harmoni.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Merlot
• Profil: Ett charmigt och lättillgängligt vin, präglat av rundhet, mjuka tanniner och en fin längd i smaken. Det ger en behaglig provning med ett mycket uttrycksfullt fruktigt uttryck.
• Lagringspotential: Denna Merlot är charmig som ung, men den har också potential att utvecklas positivt på flaska och få mer komplexitet och aromatiska nyanser med tiden.

Passar till

Columbia Crest Merlot Grand Estate passar harmoniskt till många olika rätter, från grillat rött kött och långkok till pasta med fyllig sås och medellagrade ostar. Mångsidigheten gör vinet till en idealisk följeslagare vid bordet vid många tillfällen.

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera). År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten. I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.