Kort sagt, vi talar vin
Om vingården Clos Henri Vineyard
Clos Henri Vineyard ligger mitt i det välkända vindistriktet Marlborough på Nya Zeeland och är resultatet av en förening mellan fransk vinodlingskunskap och Nya Zeelands exceptionella terroir. Egendomen grundades av familjen Bourgeois, kända vinodlare från Loiredalen, och arbetar med biodynamisk och hållbar odling för att skapa viner som förkroppsligar renheten och intensiteten i sin terroir.
Om cuvéen Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir
Cuvéen Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir är ett anmärkningsvärt uttryck för Pinot Noir, från rankor som noggrant valts ut för sin exceptionella kvalitet. Cuvéen speglar vingårdens strävan efter excellens och förenar Pinot Noirs karaktäristiska finess och komplexitet med rikedomen i Marlboroughs terroir. Den symboliserar harmonin mellan natur och hantverkskunnande.
Cuvéens aromer
Denna Pinot Noir har ett förtrollande aromatiskt spektrum med toner av körsbär, hallon och plommon, sammanflätade med inslag av skogsbotten, milda kryddor och en fin mineralitet. Lagringen på ekfat ger nyanser av vanilj och rostade toner som fullbordar den aromatiska komplexiteten.
Cuvéens egenskaper
- Druva: Pinot Noir
- Profil: Ett elegant och strukturerat vin med silkiga tanniner och en tydlig syra, som tillsammans ger en fin längd i smaken och en lovande lagringspotential.
- Lagringspotential: Denna Pinot Noir är charmig som ung tack vare sin fruktighet och friskhet, men vinner på källarlagring och visar med tiden större komplexitet och harmoni.
Passar till
Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir passar perfekt till delikata rätter som ugnsstekt anka, rätter med vildsvamp eller mjuka ostar. Den unika karaktären och djupet gör vinet till ett idealiskt sällskap vid fina måltider och speciella tillfällen.
Vart reser vi?
Marlborough
Regionen ligger längst i norr på Nya Zeelands Sydö, omgiven av de glittrande vattnen i Marlborough Sounds i norr och av Richmond Ranges utlöpare i söder. Vingårdarna breder främst ut sig på alluvialslätterna i Wairau Valley och de högre sluttningarna i Southern Valleys och Awatere Valley, i ett ljust landskap av steniga terrasser omgivna av snöklädda berg. Vinhistorien är förvånansvärt ung: allt började 1973, när vinhuset Montana (i dag Brancott Estate) planterade de första stockarna av Sauvignon Blanc och Müller-Thurgau på mark som man då trodde var för kall för vinodling. Framgången blev blixtsnabb, och den första årgången av Cloudy Bay 1985 gjorde slutgiltigt Marlborough till ett världsfenomen som på egen hand omdefinierade stilen för Sauvignon Blanc. Klimatet är svalt och soligt, med det högsta antalet soltimmar i Nya Zeeland, mildrat av svala nätter och torra vindar från bergen, vilket bevarar en skarp syra och aromer av slående intensitet. Marlborough har etablerat sig som världens huvudstad för Sauvignon Blanc, med explosiva viner med toner av passionsfrukt, krusbär och limeskal, kompletterade av eleganta och fruktiga Pinot Noir som får allt större respekt, friska och precisa Chardonnay och mousserande viner gjorda enligt traditionell metod – vittnesbörd om en region vars ambitioner i dag sträcker sig långt bortom den druva som grundade dess rykte.
Landets historia i korthet
Nya Zeeland
Vinodlingen infördes 1819 och utvecklades kraftigt av Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionär. Han skickades till Oceanien 1837 och bosatte sig från januari 1838 för att utveckla den nyzeeländska vinodlingen. De första kvalitetsvingårdarna anlades i Hawke’s Bay under 1800-talet och början av 1900-talet. Efter produktionsbakslag, först på grund av vinlusen och sedan första världskriget, började vinodlingen åter växa under andra världskriget, då arealen fördubblades. I dag har Nya Zeeland 10 stora vinregioner fördelade på Nordön och Sydön, varav den viktigaste är Marlborough. De flesta vinregioner i Nya Zeeland har ett maritimt klimat. Landets långa och smala form gör att vingårdarna aldrig ligger mer än 120 km från kusten, och de flesta ligger till och med mycket närmare än så (med undantag för den halvkontinentala regionen Central Otago). En bergsrygg som löper genom landets mitt skyddar de flesta viktiga vinregionerna mot de starka västvindarna från Tasmanska havet, de så kallade ”Roaring Forties”. På grund av dessa vindar finns det få vinregioner på Nya Zeelands västkust. De nyzeeländska vinernas kvalitet och rykte är väl etablerade. Landet producerar nämligen några av världens bästa och mest erkända Sauvignon Blanc. Och det är ingen slump att Nya Zeeland har lyckats göra Sauvignon Blanc till sin symbol, precis som sina får, sina kiwifåglar och sin legendariska haka!