Winemaker's Selection Malbec 2024

Cuvéen Winemaker’s Selection Malbec kommer från det ansedda området Luján de Cuyo, Mendoza, i Argentina, på nästan 1 000 meters höjd. Vinstockarna växer i väldränerade sand- och stenjordar och har ett kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket gynnar en långsam och koncentrerad mognad av druvan Malbec. Det unika läget garanterar ett intensivt och elegant uttryck för det andinska terroiret, där varje mikroparcell ger sin egen aromatiska signatur till detta emblematiska vin.

Vinifieringen sker omsorgsfullt och respektfullt. Druvorna skördas för hand med noggrann sortering och genomgår sedan en kallmaceration i några dagar före den alkoholiska jäsningen med vildjäst vid kontrollerad temperatur. Jäsningen sker i robusta tankar, följd av lagring på franska ekfat i cirka 10 månader, vilket ger balans, struktur och finess med bibehållen renhet i frukten.

Vinet visar toner av svarta körsbär, mogna hallon, saftiga plommon, viol, kakao, ljus tobak, mocka och milda kryddor, understödda av en mineralisk stomme och en aning eukalyptus. I munnen är attacken sammetslen, buren av en frisk syra som strukturerar helheten, med silkiga tanniner och en helt igenom mjuk eftersmak.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.