Domaine Bourgeois-Diaz ligger i det berömda Champagne i Frankrike. Vingården är känd för sitt engagemang för biodynamiska och ekologiska metoder och gör champagner som inte bara är miljövänliga utan också uttrycksfulla och förfinade. Hantverket och passionen för kvalitet märks i varje flaska från vingården.
Om cuvéen Champagne 3C
Cuvéen 3C från Bourgeois-Diaz är en livfull och balanserad champagne, en blandning av regionens tre klassiska druvor: Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Cuvéen är resultatet av en skicklig balans mellan friskhet, komplexitet och karaktär, tack vare en noggrann blandning och en optimal lagring i vingårdens källare.
Cuvéens aromer
Champagne 3C utmärker sig genom sin rika och komplexa bukett, där toner av grönt äpple, nybakad brioche och vita blommor möts, kompletterade av inslag av citrus och hasselnöt. Aromprofilen lyfts av en fin mousse som ger livlighet och elegans i munnen.
Cuvéens egenskaper
Druvor: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Profil: I munnen har vinet en krämig textur och en fin syra som ger liv åt de fruktiga och blommiga smakerna. Eftersmaken är lång och ihållande, präglad av behaglig friskhet och en delikat mineralitet.
Lagringspotential: Denna champagne är god redan nu för sin friskhet, men har också potential att åldras vackert och utveckla djupare aromer och rostade nyanser med tiden.
Passar till
Champagne 3C är perfekt som aperitif och passar utmärkt till delikata rätter som skaldjur, sushi eller ostron. Den är också ett utmärkt sällskap vid speciella tillfällen och högtidliga stunder.
