Valpolicella Valpantena 2023

Om Bertani

Bertani i Veneto är känt för sin excellens och sitt nytänkande inom italienskt vin. Bertani grundades på 1800-talet och förenar tradition och modernitet i odling och vinframställning för att göra viner som speglar regionens unika terroir. Som specialist på viner som Amarone och Valpolicella är vingården en ambassadör för Venetos kvalitet och äkthet.

Om cuvéen Valpolicella Valpantena

Cuvéen Valpolicella Valpantena från Bertani är ett elegant rött vin från underområdet Valpantena, känt för sina idealiska klimatförhållanden som gynnar en optimal mognad av druvorna. Vinet görs huvudsakligen på Corvina och Rondinella och har en perfekt balans mellan fruktig friskhet och fin struktur. Det vinifieras i ståltank för att bevara de livfulla fruktaromerna och den touch av livlighet som kännetecknar Valpolicella.

Cuvéens aromer

Cuvéen har en rik och aromatisk bukett med toner av röda körsbär, hallon och milda kryddor. Fokus ligger på fruktens friskhet, med en lätt blommig nyans som ger komplexitet. Aromerna bärs upp av en lätt mineralisk finess som speglar Valpantenas kalkrika jord.

Cuvéens egenskaper

• Druvor: Corvina, Rondinella
• Profil: Ett tillgängligt och charmigt vin med mjuka tanniner och en balanserad syra som gör det lättdrucket redan nu. Valpolicella Valpantena uppskattas för sin lätthet, sin elegans och sin förmåga att passa till många olika rätter.
• Lagringspotential: Även om vinet är gjort för att avnjutas ungt har det en måttlig lagringspotential, som låter fruktaromerna utvecklas något under ytterligare några år i källaren.

Passar till

Passar perfekt till lätta rätter som antipasti, sallader eller pasta med tomatsås. Valpolicella Valpantena kan också serveras till ljust kött eller pizza, en uppfriskande och trevlig måltidsupplevelse.

Åh, Italien – vilket vackert och njutningsfullt land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!