Knox Alexander 2020

Au Bon Climat i Kalifornien gör cuvéen Knox Alexander på utvalda skiften med Pinot Noir, främst i Santa Maria Valley, mitt på den centrala kusten. Rankorna har ett svalt och luftigt klimat, påverkat av närheten till Stilla havet och regelbunden morgondimma. Jordarna av sand, silt och kalk ger effektiv dränering och måttlig stress för rankan. Kombinationen av maritim svalka och terroirer med gott läge ger en långsam mognad och ett precist aromatiskt uttryck.

Vinet kommer från utvalda skiften med Pinot Noir och görs på handplockade druvor som sorteras noggrant så att endast de friskaste bären behålls. Jäsningen sker i tank, med mjuk extraktion som syftar till att bevara den aromatiska elegansen och strukturens finess. Lagringen sker sedan på ekfat, varav en betydande andel nya, för att ge komplexitet, silkig textur och lagringspotential, med respekt för den delikata och nyanserade karaktären hos druvan och ursprungsterroirerna.

Vinet har toner av mogna röda bär, mörka körsbär och plommon, kompletterade av blommiga inslag som påminner om viol, kryddiga nyanser av mild peppar och kryddnejlika samt en delikat fatkaraktär med toner av vanilj och ceder. I smaken är texturen fyllig och silkig, buren av en frisk syra, fina men märkbara tanniner och en lång eftersmak i balans mellan fruktens rikedom, kryddorna och ekens finess.

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera). År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten. I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.