Vicomte de Rochebouet Extra Brut

Om Atamisque

Atamisque i Uco Valley i Argentina är känt för sina exceptionella viner. Vingården har ett idealiskt klimat och bördig mark, perfekt för vinodling av hög kvalitet, och ett starkt engagemang för hållbara och miljövänliga metoder.

Om cuvéen Atamisque Vicomte de Rochebouet Extra Brut

Cuvéen Vicomte de Rochebouet Extra Brut från Atamisque är ett elegant mousserande vin, gjort enligt traditionell metod. Cuvéen är resultatet av ett strängt urval av de bästa druvorna, med målet att skapa ett mousserande vin med stort uttryck.

Cuvéens aromer

Denna extra brut har aromer av mogna gula frukter, nybakad brioche och fina blommiga toner, kompletterade av subtila mineraliska inslag som vittnar om terroirens rikedom.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Huvudsakligen Chardonnay, med en touch av Pinot Noir.
• Profil: En fin och ihållande mousse, en välbalanserad syra och en aromatisk komplexitet som gör vinet till ett utmärkt val för speciella tillfällen.
• Lagringspotential: Vinet är redo att avnjutas redan nu, men kan också sparas för att utveckla mer komplexa aromer.

Passar till

Perfekt som aperitif och passar utmärkt till skaldjur, fiskrätter eller en lätt dessert. Finessen gör det till en elegant partner till en rad delikata rätter.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.