Atamisque Assemblage 2020

Om Atamisque

Atamisque ligger i det prestigefyllda Uco Valley i Argentina och är känt för sitt nytänkande och sin djupa respekt för naturen. Vingården fokuserar på viner som speglar rikedomen och mångfalden i denna unika terroir.

Om cuvéen Atamisque Assemblage

Atamisque Assemblage är ett vin som skickligt kombinerar flera druvor för att skapa en komplex och balanserad smakupplevelse. Varje druva väljs för sina unika egenskaper och bidrar till en rik aromprofil och en perfekt struktur.

Cuvéens aromer

Cuvéen har en rik bukett med aromer av mogna mörka frukter, vanilj och tobak, berikade av kryddiga toner och en lätt fatkaraktär i bakgrunden, vilket ger en fascinerande komplexitet.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Blandning av Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot och andra lokala druvsorter.
• Profil: Vinet är välstrukturerat med fint djup, silkiga tanniner och en lång och elegant eftersmak. Den rika texturen och de balanserade tanninerna ger utmärkt lagringsförmåga.
• Lagringspotential: Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert i källaren i tio år eller mer.

Passar till

Passar perfekt till fylliga rätter som stekar av rött kött, fågelvilt eller lagrade ostar. Det harmonierar också väl med kryddiga rätter och ger en rik motvikt till intensiva smaker.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.