Solengo 2021

Om Argiano

Argiano, beläget i det berömda Montalcino i Toscana, är känt för sin excellens inom viner av världsklass. Genom att förena traditionella metoder och moderna innovationer lyfter Argiano fram Montalcinos exceptionella terroir i sina viner, särskilt med cuvéer som Solengo, en djärv och nyskapande blandning som visar vingårdens förmåga att flytta gränserna för toskansk vinodling.

Om cuvéen Solengo

Cuvéen Solengo från Argiano är en prestigefylld blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Petit Verdot, skapad för att visa mötet mellan toskansk karaktär och internationella influenser. Vinet lagras på nya barriquer av fransk ek för att subtilt förena fatkaraktären med den intensiva frukten, vilket ger en sofistikerad och kraftfull profil. Solengo är känt för sin rika struktur, sin elegans och sin förmåga att åldras med värdighet.

Cuvéens aromer

Solengo har en aromatisk komplexitet med toner av svarta vinbär, björnbär och svarta körsbär, kompletterade av inslag av vanilj, kaffe och mörk choklad från fatlagringen. Nyanser av tobak och läder blandas med fruktaromerna och skapar en fängslande och mångbottnad bukett.

Cuvéens egenskaper

• Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
• Profil: Ett robust och omslutande vin med en tydlig tanninstruktur och en balanserad syra som bär en lång och ihållande eftersmak. Solengo uppskattas för sin stora fyllighet, sin komplexitet och sin exceptionella lagringspotential.
• Lagringspotential: Vinet är gjort för lång mognad och utvecklas i källaren till ännu mer komplexa aromer och ökad finess med åren.

Passar till

Solengo passar perfekt till fylliga och smakrika rätter som grillat rött kött, fågelvilt eller lagrade ostar. Den komplexa strukturen och de intensiva aromerna gör det till ett utmärkt val för stora tillfällen och gastronomiska måltider.

Åh, Italien – vilket vackert och njutningsfullt land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!