Archery Summit Vireton Pinot Noir 2021

Archery Summit ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon, på svala och luftiga sluttningar nära staden Dayton. Rankorna till cuvéen Vireton Pinot Noir kommer från olika utvalda vingårdar i denna region, känd för sina väldränerade vulkaniska och sedimentära jordar. Påverkat av ett svalt oceaniskt klimat, med måttligt varma somrar och svala nätter, ger detta terroir en långsam mognad av druvorna och bevarar den naturliga balansen mellan aromatisk koncentration, finess och friskhet.

Archery Summit Vireton Pinot Noir görs på noggrant utvalda druvor från Willamette Valley, skördade vid optimal mognad. Efter avstjälkning sker jäsningen i tank, med mjuk extraktion för att bevara frukten och tanninernas finess. Lagringen sker sedan på ekfat, delvis franska, för att ge aromatisk komplexitet och struktur och samtidigt behålla den saftiga och balanserade karaktären hos Pinot Noir.

Vinet har toner av krispiga röda bär, mörka körsbär och hallon, kompletterade av delikata blommiga inslag, kryddiga nyanser som påminner om mild peppar och kanel samt subtil fatkaraktär med toner av vanilj och ceder. Smaken har en silkig textur, en frisk syra som förlänger provningen, fina och polerade tanniner och en elegant eftersmak där en saftig frukt dröjer sig kvar, uppburen av en lätt kryddig ton.

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera). År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten. I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.