Tinto Malbec 2020

Amalaya betyder ”Hopp om ett mirakel” på det inhemska språket. För i en extremt torr region, i öknen kring Cafayate, gick det att få fram viner av högsta kvalitet i vingårdar på 1 800 meters höjd. Vingården ingår numera i Hess Family Wine Estates, känt från Napa Valley. De driver Amalaya med samma hängivenhet för kvalitet och hållbarhet som familjens andra berömda vingård: Bodega Colomé.

Vinet görs till största delen på Malbec, kompletterat med andra röda druvor. Efter jäsningen blandas vinerna från de olika druvsorterna. Efter skörden jäser vinet i ståltank, och 40 % av vinet lagras 10 månader på franska ekfat som använts en gång tidigare. Vinet visar aromer av surkörsbär, svarta körsbär, björnbär, plommon, sviskonplommon, blåbär, läder och kryddor. Smaken är på en gång rund och frisk (tack vare höjden), med en välintegrerad alkohol och en kryddig eftersmak.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.