Altos las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda 2023

Colonia Las Liebres är en Bonarda från Altos las Hormigas, en vingård grundad 1995 mitt i provinsen Mendoza, vid foten av Anderna. Druvorna kommer från två områden: Luján de Cuyo, på omkring 800 meters höjd, och Paraje Altamira i Uco-dalen, på omkring 1 200 meter. De alluviala jordarna och det halvökenartade klimatet, varmt om dagen och svalt om natten, ger mogna och friska druvor.

Vinstockarna odlas ekologiskt, ett arbetssätt som vingården valt ända sedan de första planteringarna. Efter skörden vinifieras och lagras Bonardan uteslutande i betongtank, utan trä. Valet syftar till att bevara druvans friskhet och ge ett rent och direkt fruktuttryck, troget druvans saftiga karaktär.

Vinet har toner av svarta oliver, rosépeppar, plommon, körsbär, surkörsbär, timjan, björnbär och viol. Smaken har en saftig och rund textur, mjuka tanniner och en fin höghöjdsfriskhet som förlänger frukten fram till en kryddig och generös eftersmak.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.