Agriverde Riseis Pecorino 2025

Agriverdes vingårdar breder ut sig över de böljande kullarna i Villa Caldari, i Ortona i provinsen Chieti, mitt i Abruzzo. Vinhuset odlar 65 hektar ekologiskt, mellan Adriatiska havet, som mildrar klimatet, och Majellamassivet, som skyddar rankorna och formar deras karaktär. Lotterna för denna Pecorino, klassad som IGT Terre di Chieti, ligger på kalkjordar, cirka 250 meter över havet.

Pecorino, en inhemsk druva från Abruzzo känd för sin livlighet och aromatiska intensitet, odlas här ekologiskt. Årgång 2025, med en varm och torr sommar, var solig och gav lägre skördar hos vinhuset. Vinet lagras i ståltank för att bevara fruktens friskhet, den spänstiga syran och druvans typiska, lätt bittra och salta karaktär.

Vinet visar toner av persika, grapefrukt, salvia, vita blommor, färsk mandel, citron, päron och kamomill. Den gula färgen med gröna skiftningar inleder ett ljust vin. Smaken är frisk, buren av en spänstig syra och en välbalanserad struktur. Vinet är ihållande och avslutas med en lätt salt eftersmak med elegant beska.

Åh, Italien – vilket vackert och livsbejakande land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!