Katalonien
Kataloniens huvudstad Barcelona är Spaniens näst största stad och har en av Medelhavets största hamnar. Läget vid havet har utan tvivel gynnat regionens vinsektor genom historien, liksom de miljontals turister som strömmar till staden varje år. Katalonien anses skilja sig från andra spanska vinregioner tack vare mångsidigheten i sina vinstilar. Frankrike har stort inflytande på två av regionens mest kända viner: den mousserande Cavan, gjord i champagnestil, och de röda bordsvinerna, som liknar vinerna från Roussillon, strax på andra sidan Pyrenéerna. Med tanke på det geografiska läget är det inte förvånande att Kataloniens klimat är utpräglat medelhavsbetonat, med varma kustområden och måttlig nederbörd. Inlandet påminner mer om de torra högplatåerna i centrala Spanien, även om det finns många svalare områden mellan förbergen och på höjdlägen där man odlar druvorna till Cava, regionens signum. Det handlar framför allt om Macabeo, Parellada, Xarel-lo och en del Chardonnay.
Delregionen: Montsant
Montsant är en vinregion i Katalonien i norra Spanien. Det lätt kuperade området klassades tidigare som en delzon till Tarragona, men de lokala vinodlarna ansåg att områdets högt belägna vingårdar förtjänade att erkännas som en egen appellation. Så skapades den skyddade ursprungsbeteckningen Montsant 2001, med namn efter bergsmassivet Montsant (”det heliga berget”) som dominerar landskapet. Montsants mest eftertraktade vingårdar ligger på terrasser i branta lägen, ofta omgivna av pinjer, mandelträd och olivträd (regionen är även känd för sina utmärkta olivoljor). Här får vinstockarna intensivt medelhavssolsken under dagen och relativt svala temperaturer på natten. Den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt gynnar utvecklingen av komplexa aromer i druvorna och bevarar samtidigt den livsviktiga syran. Lovorden för Montsants kvalitetsviner hörs allt oftare i takt med att den internationella marknaden får upp ögonen för regionens potential.
