Weingut Bründlmayer Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW 2024

Weingut Bründlmayer - Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW pochodzi z Kamptal w Dolnej Austrii, w pobliżu Langenlois. Wzmiankowany w archiwach w 1396 roku Ried Steinmassl to jedno z emblematycznych terroir doliny. Ta winnica o południowej ekspozycji jest urządzona na tarasach na stromych zboczach ze skał metamorficznych i gnejsu, na wysokości od 240 do 340 metrów, pod wpływem ciepłych dni i chłodnych wiatrów napływających od wzgórz.

Winnica, z certyfikatem rolnictwa ekologicznego, stosuje zadarnianie międzyrzędzi, formowanie w lirę i ręczne zbiory. Winogrona fermentują na dzikich drożdżach, a następnie wino dojrzewa w dużych dębowych beczkach (foudre), co szanuje napięcie rieslinga i precyzję terroir. Winnica nie podaje czasu dojrzewania dla tego rocznika.

Wino ujawnia nuty żółtych owoców, czerwonej porzeczki, skórki limonki, świeżego ananasa, moreli, ziół aromatycznych, białych kwiatów i krzemienia. W ustach średnio pełne, ale misternie utkane, ustrukturyzowane żywą kwasowością. Zachowuje piękne napięcie aż po mineralny, delikatnie korzenny finisz.

Austriackie winiarstwo od ponad dziesięciu lat robi ogromny postęp pod względem jakości wina. Dziś austriaccy winiarze nie produkują już tanich win do masowej konsumpcji, lecz wina wyrafinowane i złożone. Austria produkuje 65% win białych. Ogólnie rzecz biorąc, wina austriackie są mocniejsze i bogatsze niż wina z sąsiednich Niemiec. Głównym narodowym i najczęściej uprawianym szczepem jest Grüner Veltliner (autochtoniczny szczep biały). Produkcja win czerwonych stale rośnie, zarówno pod względem wielkości, jak i intensywności oraz jakości. Zwłaszcza w Burgenlandzie producenci jak najlepiej wykorzystują oryginalny dobór szczepów, łączący odmiany lokalne (Blaufränkisch, Saint-Laurent, Zweigelt) i francuskie (Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir). Klimat Austrii jest zasadniczo kontynentalny, z mroźnymi zimami i gorącymi latami. Kraj podlega 4 głównym wpływom. Na wschodzie wpływy kontynentalne z Panonii, na zachodzie wpływy atlantyckie, ale także zimne wiatry z północy, a na południu wpływy śródziemnomorskie. Dunaj, który leniwie wije się przez wiele winnic, tworzy w nich liczne mikroklimaty.