Storm Vrede Chardonnay 2024

Vrede Chardonnay pochodzi z działki o powierzchni 1,46 hektara, położonej na wysokości 125 metrów na zboczu o ekspozycji północno-wschodniej, w apelacji Hemel-en-Aarde Valley, w regionie Hemel-en-Aarde w RPA. Ubogie, kamieniste i bogate w glinę gleby, powstałe z łupków Bokkeveld, nadają winu świeży i mineralny wyraz.

Po zbiorze winogrona tłoczy się w pionowej prasie koszowej, a następnie fermentują w beczkach z dębu francuskiego. Fermentację malolaktyczną przechodzi 75% wina. Dojrzewanie trwa 11 miesięcy w 228-litrowych beczkach z drobnosłoistego drewna, z czego 31% stanowi nowy dąb, a resztę beczki używane wcześniej do jednego, dwóch i trzech win.

Wino odsłania nuty cytryny, skórki limonki, grejpfruta, białej gruszki, nektarynki, żółtej brzoskwini, jasnego miodu, imbiru, łagodnych przypraw, świeżego migdała i mokrego kamienia. W ustach wino jest obszerne, lecz precyzyjne, o jedwabistej i napiętej teksturze, wsparte żywą, morską kwasowością. Słony i mineralny finisz rozciąga się z finezją na nutach cytrusów i owoców pestkowych.

Pierwsze winorośle zostały posadzone w RPA przez holenderskich osadników w latach 50. XVII wieku, choć produkcja wina nabrała tempa dopiero po przybyciu francuskich protestantów w latach 80. XVII wieku, którzy przywieźli ze sobą umiejętności i wiedzę z zakresu uprawy winorośli. Stellenbosch to również historyczny region winiarski, w którym pierwsze winnice posadzono w latach 90. XVII wieku. Obecnie RPA jest jednym z najważniejszych krajów produkujących wino na półkuli południowej. Z ponad 300-letnią historią winiarską jest często opisywana jako pomost między Starym a Nowym Światem. Większość win powstaje według technik winifikacji Nowego Świata, jednak stylistycznie często mają więcej wspólnego ze swoimi odpowiednikami ze Starego Świata. Od końca apartheidu wino z RPA zyskało międzynarodowe zainteresowanie i uznanie za dużą różnorodność stylów. Południowoafrykańskie winiarstwo rozciąga się w bujnym i górzystym krajobrazie Prowincji Przylądkowej Zachodniej. Obfitość gór, dolin i płaskowyżów pozwala tu winiarzom wytwarzać wina w bardzo różnych stylach. Winnice znajdują się również w regionie Orange River w Prowincji Przylądkowej Północnej, gdzie płaski i suchy krajobraz zdominowany jest przez pustynię Kalahari. Większość regionów winiarskich RPA ma klimat śródziemnomorski, silnie kształtowany przez spotkanie Oceanu Atlantyckiego i Indyjskiego. Sztandarowym szczepem kraju jest Pinotage, rodzima krzyżówka Pinot Noir i Cinsaut, rzadko spotykana w większych ilościach w innych krajach winiarskich. Szeroko uprawiany jest także Shiraz (Syrah), podobnie jak Cabernet Sauvignon i Merlot (często łączone w kupaż bordoski). Południowoafrykańskie Chardonnay, Chenin i Sauvignon Blanc zyskały w ostatnich latach popularność na arenie międzynarodowej.