Pete's Pure Moscato

Opis winnicy Pete's Pure

Pete's Pure odkryliśmy w regionie Murray Darling; to wzorcowa australijska winnica należąca do Duxton Vineyards. Wyróżnia się zaangażowaniem w ochronę środowiska i bioróżnorodności. Przystępne cenowo i pełne uroku wina Pete's Pure oddają słoneczny charakter regionu: są delikatne, intensywnie owocowe i przyjemnie krągłe.

Opis cuvée Moscato

Moscato od Pete's Pure to musujące i orzeźwiające wino, oddające lekkość i naturalną słodycz szczepu. Jest dobrym przykładem przystępnego podejścia winnicy: delikatnie aromatyczne i słodkie w smaku.

Aromaty

To Moscato ma aromaty białych kwiatów, brzoskwini i moreli, wzbogacone nutami miodu i lekko piżmowym akcentem. Drobne bąbelki podkreślają owocowe niuanse, nadając degustacji żywy charakter.

Charakterystyka

• Szczep: Moscato
• Profil: Lekkie w ustach, o słodyczy zrównoważonej żywą kwasowością; wyróżnia się trwałością owocowych smaków i delikatnie orzeźwiającym finiszem.
• Potencjał starzenia: To Moscato najlepiej pić młode, by w pełni docenić jego świeżość oraz kwiatowe i owocowe aromaty.

Dobór do potraw

Dobrze sprawdza się jako aperitif lub do lekkich deserów, takich jak tarty owocowe czy sorbety. Moscato pasuje również do pikantnych potraw, dla których dzięki słodyczy stanowi orzeźwiający kontrapunkt.

Australia zaczęła produkować wino ponad dwa stulecia temu. Dzięki temu jest krajem bogatym w stare winorośle, wielopokoleniowe rodziny winiarzy oraz głęboko zakorzenioną wiedzę o rzemiośle i szacunek dla niego. Dodaj do tego chęć odkrywania i wprowadzania innowacji, nieustraszoną postawę i zróżnicowaną paletę 65 regionów winiarskich o wielu różnych klimatach, a otrzymasz wszystko, co składa się na niezwykły kraj winiarski, jakich niewiele.

Australia wkroczyła na rynki eksportowe w latach 80. XX wieku i od tamtej pory oferuje całemu światu dynamiczne, owocowe wina o wyjątkowo korzystnym stosunku jakości do ceny. Do końca lat 90. i początku pierwszej dekady XXI wieku historię australijskiego wina zdominowały zbyt skoncentrowane przykłady Shiraz, Grenache i czerwonych kupaży. Pomiędzy tymi dwiema skrajnościami mieści się różnorodna australijska oferta win wysokiej jakości i win regionalnych, która istniała zawsze.

Australijskie winiarstwo koncentruje się głównie na południowym wybrzeżu oceanicznym, gdzie warunki są chłodniejsze. Istnieją cztery główne regiony winiarskie, położone wokół dużych miast. Australia Zachodnia wokół Perth, Australia Południowa wokół Adelajdy, Wiktoria wokół Melbourne oraz Nowa Południowa Walia wokół Sydney.

Kraj ten jest jednym z największych producentów wina na świecie, a w 2011 roku był 4. eksporterem wina na świecie. Ten niedawny rozwój sprawia, że Australia jest dziś jednym z krajów najbardziej docenianych za jakość swoich win. Australijskie wina można degustować w całym kraju. Każdy region Australii ma własne szczepy. Australijskie wina określa się przez szczep, w przeciwieństwie do win francuskich, które określa się przez terroir.