PARADUXX Red Blend 2018

Założona przez Dana i Margaret Duckhorn w 1994 roku Paraduxx to jedyna winnica w Napa Valley poświęcona wyłącznie tworzeniu kupaży z Napa Valley. Filozofia Paraduxx jest dość wyjątkowa w regionie: łączy szczepy bordoskie uprawiane w Napa Valley ze szczepami spoza Bordeaux. 

Główny winiarz posiadłości, Don LaBorde, dąży do tworzenia nowatorskich kupaży, które oddają istotę terroir Napa Valley. To wina z natury dojrzałe i przekonujące, a jednocześnie bardzo dobrze zrównoważone. Powstałe ze złożonego kupażu wielu czerwonych odmian winogron, wino to łączy bogactwo i złożoność terroir Napa Valley. Po ręcznym zbiorze i starannej selekcji jagód wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, z których 40% jest nowych. W bukiecie pojawiają się aromaty dojrzałej wiśni, czerwonej porzeczki, żurawiny, czarnej porzeczki, jagód, borówki amerykańskiej, drzewa sandałowego, goździków, anyżu, a także czekolady, przypraw, tłuczonego pieprzu i czarnej herbaty. W ustach taniny są jedwabiste i gładkie, a delikatna kwasowość przyczynia się do równowagi wina. Finisz jest długi i wyrafinowany.

W Stanach Zjednoczonych 90% wina pochodzi z Kalifornii. To napływ poszukiwaczy złota do Kalifornii w połowie XIX wieku pobudził kalifornijskie winiarstwo, zwłaszcza w regionach Sonoma i Napa. Na początku XX wieku działało tam 800 winnic. W latach 1919–1933 prohibicja zniszczyła większość kalifornijskiego winiarstwa, tak że w 1933 roku pozostało tylko 140 winnic produkujących wino. Dopiero od 1960 roku branża winiarska zaczęła podnosić się po prohibicji, a Kalifornia była znana głównie z produkcji win wzmacnianych (w stylu porto). To również w latach 60. powstały niektóre z najsłynniejszych winnic (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars itd.).



W 1976 roku miało miejsce przełomowe wydarzenie: legendarny konkurs degustacyjny, lepiej znany jako „Sąd Paryski”. Najsłynniejsze wina francuskie zmierzyły się w nim z amerykańskimi nowicjuszami. Tego 24 maja nieoczekiwany wynik wstrząsnął światem wina: ku ogólnemu zaskoczeniu zwyciężyły Stany Zjednoczone. Konkurs ten pozostaje jednak mało znany szerokiej publiczności.



Dziś nie ma wątpliwości, że Stany Zjednoczone produkują wielkie wina. Choć Kalifornia, ze świetnymi winami Zinfandel, w dużej mierze skupia na sobie sławę win amerykańskich, stan Oregon produkuje jedne z najlepszych win Pinot Noir na świecie, a stan Waszyngton oferuje znakomite Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon.