GOLDENEYE Pinot Noir 2019

Winnica Goldeneye poświęca się produkcji win z Pinot Noir na światowym poziomie. Leży w sercu Anderson Valley, na szlaku migracji gągoła (Goldeneye Duck). Dzięki skupieniu na starannej uprawie winnic Goldeneye mogła się rozwijać, pozostając wierna filozofii małej winnicy nastawionej na jakość. Winogrona pochodzą z różnych winnic w dolinie Anderson. Każda winnica ma gleby o różnym składzie i ekspozycji. Każda parcela jest obsadzona klonem Pinot noir dobranym do danego miejsca. Pozwala to uzyskać winogrona o bardzo różnych smakach i cechach. Kupaż wszystkich tych klonów Pinot noir stanowi źródło złożoności tego wina. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja przebiega w otwartych kadziach. Następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 16 miesięcy (w tym 51% nowych). To ekspresyjne wino ma świeże i przyjemne aromaty soczystej maliny, poziomki leśnej, czerwonej śliwki, tarty wiśniowej, ziół aromatycznych, czarnej herbaty, anyżu, skóry, tytoniu, czarnych grzybów, gałki muszkatołowej, kardamonu oraz nieco słonych nut. W ustach żywa kwasowość i zwarte taniny tworzą razem gładką i zrównoważoną teksturę. Finisz jest długi i elegancki.

W Stanach Zjednoczonych 90% wina pochodzi z Kalifornii. To napływ poszukiwaczy złota do Kalifornii w połowie XIX wieku pobudził kalifornijskie winiarstwo, zwłaszcza w regionach Sonoma i Napa. Na początku XX wieku działało tam 800 winnic. W latach 1919–1933 prohibicja zniszczyła większość kalifornijskiego winiarstwa, tak że w 1933 roku pozostało tylko 140 winnic produkujących wino. Dopiero od 1960 roku branża winiarska zaczęła podnosić się po prohibicji, a Kalifornia była znana głównie z produkcji win wzmacnianych (w stylu porto). To również w latach 60. powstały niektóre z najsłynniejszych winnic (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars itd.).



W 1976 roku miało miejsce przełomowe wydarzenie: legendarny konkurs degustacyjny, lepiej znany jako „Sąd Paryski”. Najsłynniejsze wina francuskie zmierzyły się w nim z amerykańskimi nowicjuszami. Tego 24 maja nieoczekiwany wynik wstrząsnął światem wina: ku ogólnemu zaskoczeniu zwyciężyły Stany Zjednoczone. Konkurs ten pozostaje jednak mało znany szerokiej publiczności.



Dziś nie ma wątpliwości, że Stany Zjednoczone produkują wielkie wina. Choć Kalifornia, ze świetnymi winami Zinfandel, w dużej mierze skupia na sobie sławę win amerykańskich, stan Oregon produkuje jedne z najlepszych win Pinot Noir na świecie, a stan Waszyngton oferuje znakomite Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon.