Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2024

Fleurie Les Moriers od Domaine Anita pochodzi z jednego z najbardziej cenionych lieux-dits apelacji Fleurie, w sercu crus Beaujolais, na granicy z Moulin-à-Vent. Działka o ekspozycji wschodniej leży na wysokości około 230 metrów, na glebie granitowej, skale charakterystycznej dla tego cru. Z tego terroir powstaje Gamay o aromatach kwiatowych i korzennych już w młodości.

Działka jest obsadzona młodymi, około pięcioletnimi winoroślami Gamay, prowadzonymi z dużą starannością i przy kontrolowanej wydajności, aby uzyskać skoncentrowany materiał. Jak wszystkie cuvée posiadłości, to wino jest winifikowane działka po działce osobiście przez Anitę Neveu, w rodzinnej posiadłości prowadzonej metodami zrównoważonej uprawy, aby wiernie oddać charakter lieu-dit.

W winie wyczuwalne są nuty piwonii, fiołka, irysa, maliny, wiśni, czerwonej porzeczki, białego pieprzu i goździków. Granit nadaje bukietowi kwiatowy i korzenny wyraz, wsparty chrupiącym czerwonym owocem. W ustach wino ma smakowite i bardzo drobne taniny, jedwabistą teksturę oraz świeży, delikatnie korzenny finisz.

Kolebka kultury wina w Europie Zachodniej, Francja zawdzięcza pierwsze winorośle Grekom z Fokai, którzy osiedlili się w okolicach Marsylii około dwudziestu sześciu wieków temu, zanim Rzymianie rozpowszechnili uprawę winorośli wzdłuż Rodanu, Garonny i aż po Szampanię. W średniowieczu to mnisi cysterscy i benedyktyńscy karczowali zbocza Burgundii i cierpliwie wyznaczali climats, kładąc podwaliny pod pojęcie terroir. XIX wiek przyniósł chwałę klasyfikacji, a potem katastrofę filoksery, która zniszczyła winnice, zanim odbudowano je na amerykańskich podkładkach; utworzenie apelacji pochodzenia (appellations d'origine contrôlée) w latach 30. XX wieku ustaliło następnie zasady, które zainspirowały cały świat. Dziś Francja co roku rywalizuje z Włochami i Hiszpanią o pierwsze miejsce na świecie pod względem wielkości produkcji i pozostaje absolutnym punktem odniesienia Starego Świata, zarówno dzięki winom o dużym potencjale starzenia, jak i swoim modelom produkcji. Winnice pokrywają niemal cały kraj, od chłodnej północy Szampanii i Alzacji po śródziemnomorskie wybrzeża Languedoc i Prowansji, przez oceaniczny klimat Bordeaux, Doliny Loary i południowego zachodu, kontynentalny klimat Burgundii, strome zbocza północnej części Doliny Rodanu oraz wysoko położone doliny Sabaudii i Jury. Ta mozaika gleb, wapiennych, łupkowych, żwirowych (graves) czy z otoczakami (galets roulés), tłumaczy niezwykłą różnorodność stylów. Jeśli chodzi o szczepy, Cabernet Sauvignon i Merlot dominują w regionie Bordeaux i dają wina czerwone o dobrej strukturze, Pinot Noir wyraża burgundzką finezję, Syrah głębię win z Doliny Rodanu, a Grenache, Gamay, Cabernet Franc i Mourvèdre obejmują wszystkie style, od lekkich, prostych win po wina o długim potencjale starzenia. Wśród win białych Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling i Viognier dają wina od żywych i mineralnych po kremowe oraz wielkie wina słodkie. Kraj klasyków i nieustannych odkryć, Francja pozostaje punktem odniesienia dla miłośników wina na całym świecie.