DELICATO WINES & ALEX GITTINS Shadow Point Pinot Noir 2019

Ta cuvée pochodzi z Monterey, w regionie Central Coast w Kalifornii, w pobliżu pasma wzgórz oddzielającego winnice od wybrzeża Pacyfiku. Nazwa Shadow Point nawiązuje do cieni, które kładą się na winnicy, gdy zachodzące słońce chowa się na zachodzie za pobliskimi wzgórzami. Miejsce to korzysta z chłodnych bryz znad Pacyfiku, dlatego dobrze nadaje się do uprawy szczepu Pinot Noir. Owoce są odszypułkowane, a następnie poddawane maceracji na zimno. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym 30% kupażu dojrzewa 8 miesięcy we francuskich beczkach dębowych. Wino ukazuje aromaty wiśni z nutą kirschu, suszonej żurawiny, poziomek, jeżyn, kakao, gałki muszkatołowej i ziół aromatycznych. W ustach jest okrągłe i soczyste, a przyjemna kwasowość równoważy całość. Finisz przedłuża się w nutach przypraw i czerwonych owoców.

W Stanach Zjednoczonych 90% wina pochodzi z Kalifornii. To napływ poszukiwaczy złota do Kalifornii w połowie XIX wieku pobudził kalifornijskie winiarstwo, zwłaszcza w regionach Sonoma i Napa. Na początku XX wieku działało tam 800 winnic. W latach 1919–1933 prohibicja zniszczyła większość kalifornijskiego winiarstwa, tak że w 1933 roku pozostało tylko 140 winnic produkujących wino. Dopiero od 1960 roku branża winiarska zaczęła podnosić się po prohibicji, a Kalifornia była znana głównie z produkcji win wzmacnianych (w stylu porto). To również w latach 60. powstały niektóre z najsłynniejszych winnic (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars itd.).



W 1976 roku miało miejsce przełomowe wydarzenie: legendarny konkurs degustacyjny, lepiej znany jako „Sąd Paryski”. Najsłynniejsze wina francuskie zmierzyły się w nim z amerykańskimi nowicjuszami. Tego 24 maja nieoczekiwany wynik wstrząsnął światem wina: ku ogólnemu zaskoczeniu zwyciężyły Stany Zjednoczone. Konkurs ten pozostaje jednak mało znany szerokiej publiczności.



Dziś nie ma wątpliwości, że Stany Zjednoczone produkują wielkie wina. Choć Kalifornia, ze świetnymi winami Zinfandel, w dużej mierze skupia na sobie sławę win amerykańskich, stan Oregon produkuje jedne z najlepszych win Pinot Noir na świecie, a stan Waszyngton oferuje znakomite Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon.