DELICATO WINES & ALEX GITTINS Shadow Point Chardonnay 2023

Ta cuvée pochodzi z Monterey, w regionie Central Coast w Kalifornii, w pobliżu pasma wzgórz oddzielającego winnice od wybrzeża Pacyfiku. Nazwa Shadow Point nawiązuje do cieni, które kładą się na winnicy, gdy zachodzące słońce chowa się na zachodzie za pobliskimi wzgórzami. Winogrona Chardonnay korzystają z chłodniejszych wieczorów typowych dla tego regionu, co pomaga zachować ich naturalną świeżość. Po starannej selekcji owoce są delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej, a następnie fermentują w stali nierdzewnej. 20% kupażu dojrzewa 6 miesięcy w nowych i używanych beczkach z francuskiego dębu. To nowoczesne Chardonnay z Kalifornii. W nosie wyczuwalne są liczne aromaty cytryny, białych kwiatów, owoców dojrzałych i chrupiących, uzupełnione aromatami opiekanego chleba i prażonych orzechów laskowych. Na podniebieniu pojawiają się aromaty owoców pestkowych, kremowa tekstura i przyjemna świeżość w finiszu. Ten styl to przystępna i pełna wersja Chardonnay z Nowego Świata.

W Stanach Zjednoczonych 90% wina pochodzi z Kalifornii. To napływ poszukiwaczy złota do Kalifornii w połowie XIX wieku pobudził kalifornijskie winiarstwo, zwłaszcza w regionach Sonoma i Napa. Na początku XX wieku działało tam 800 winnic. W latach 1919–1933 prohibicja zniszczyła większość kalifornijskiego winiarstwa, tak że w 1933 roku pozostało tylko 140 winnic produkujących wino. Dopiero od 1960 roku branża winiarska zaczęła podnosić się po prohibicji, a Kalifornia była znana głównie z produkcji win wzmacnianych (w stylu porto). To również w latach 60. powstały niektóre z najsłynniejszych winnic (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars itd.).



W 1976 roku miało miejsce przełomowe wydarzenie: legendarny konkurs degustacyjny, lepiej znany jako „Sąd Paryski”. Najsłynniejsze wina francuskie zmierzyły się w nim z amerykańskimi nowicjuszami. Tego 24 maja nieoczekiwany wynik wstrząsnął światem wina: ku ogólnemu zaskoczeniu zwyciężyły Stany Zjednoczone. Konkurs ten pozostaje jednak mało znany szerokiej publiczności.



Dziś nie ma wątpliwości, że Stany Zjednoczone produkują wielkie wina. Choć Kalifornia, ze świetnymi winami Zinfandel, w dużej mierze skupia na sobie sławę win amerykańskich, stan Oregon produkuje jedne z najlepszych win Pinot Noir na świecie, a stan Waszyngton oferuje znakomite Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon.