Bogle Chardonnay 2023

To cuvée pochodzi od rodziny Bogle, osiadłej w Clarksburgu, w delcie rzeki Sacramento, w sercu Kalifornii. Winorośl korzysta z gorącego i słonecznego klimatu, łagodzonego każdego wieczoru przez chłodną bryzę napływającą od Zatoki San Francisco. Rodzinne winnice mają certyfikat zrównoważonej uprawy zgodnie z kalifornijskimi wymogami, a rocznik 2023, o chłodnym przebiegu, pozwolił na powolne i równomierne dojrzewanie winogron.

Połowa moszczu fermentuje w beczkach dębowych (barrique), druga połowa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby połączyć krągłość z blaskiem owocu. Fermentacja malolaktyczna jest przeprowadzana do końca, po czym wino dojrzewa osiem miesięcy na osadzie, z regularnym ręcznym bâtonnage, który ponownie unosi drobny osad. To dojrzewanie wnosi pełną i kremową teksturę, zachowując naturalną świeżość Chardonnay.

Wino odsłania nuty cytryny, świeżego jabłka, soczystej gruszki, białej brzoskwini, jaśminu, wanilii, świeżego masła, goździka i tostowanego chleba. Bukiet łączy cytrusy, owoce sadownicze i kwiatowy akcent, a dojrzewanie wnosi łagodne i korzenne niuanse. W ustach jest pełne i kremowe, zrównoważone cytrynową świeżością, i kończy się harmonijnym finiszem z tostowymi akcentami.

W Stanach Zjednoczonych 90% wina pochodzi z Kalifornii. To napływ poszukiwaczy złota do Kalifornii w połowie XIX wieku pobudził kalifornijskie winiarstwo, zwłaszcza w regionach Sonoma i Napa. Na początku XX wieku działało tam 800 winnic. W latach 1919–1933 prohibicja zniszczyła większość kalifornijskiego winiarstwa, tak że w 1933 roku pozostało tylko 140 winnic produkujących wino. Dopiero od 1960 roku branża winiarska zaczęła podnosić się po prohibicji, a Kalifornia była znana głównie z produkcji win wzmacnianych (w stylu porto). To również w latach 60. powstały niektóre z najsłynniejszych winnic (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars itd.).



W 1976 roku miało miejsce przełomowe wydarzenie: legendarny konkurs degustacyjny, lepiej znany jako „Sąd Paryski”. Najsłynniejsze wina francuskie zmierzyły się w nim z amerykańskimi nowicjuszami. Tego 24 maja nieoczekiwany wynik wstrząsnął światem wina: ku ogólnemu zaskoczeniu zwyciężyły Stany Zjednoczone. Konkurs ten pozostaje jednak mało znany szerokiej publiczności.



Dziś nie ma wątpliwości, że Stany Zjednoczone produkują wielkie wina. Choć Kalifornia, ze świetnymi winami Zinfandel, w dużej mierze skupia na sobie sławę win amerykańskich, stan Oregon produkuje jedne z najlepszych win Pinot Noir na świecie, a stan Waszyngton oferuje znakomite Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon.