Alheit Vineyards Monument Sémillon 2024

Ta cuvée pochodzi z La Colline, farmy we Franschhoek w Prowincji Przylądkowej Zachodniej. Winnica została założona w 1936 roku na stoku o ekspozycji południowej, na wysokości od 310 do 350 metrów, ponad doliną. Gleby są głównie granitowe, bogate w kwarc, a rośnie na nich wspólnie sémillon w kilku odcieniach, od szmaragdowozielonego po różowy, co jest cechą szczególną starych winnic Przylądka.

Winogrona we wszystkich odcieniach zbierane są razem, ręcznie selekcjonowane, a następnie tłoczone w całych gronach. Moszcz poddawany jest odszlamianiu przez noc bez żadnych dodatków, po czym fermentuje spontanicznie w starych beczkach (barrique) przez około miesiąc. Wino pozostaje 18 miesięcy na osadzie pierwotnym w beczkach, a następnie jest butelkowane bez klarowania.

W winie wyczuwalne są nuty mandarynki, skórki pomarańczy, gorzkich migdałów, świeżych ziół, lanoliny, wosku pszczelego, brzoskwini i białych kwiatów. Cytrusy i nuty woskowe tworzą bogaty i intrygujący bukiet. W ustach wino jest obszerne i otulające, wielowarstwowe, z dyskretną świeżością, która utrzymuje jego żywość aż po długi finisz.

Pierwsze winorośle zostały posadzone w RPA przez holenderskich osadników w latach 50. XVII wieku, choć produkcja wina nabrała tempa dopiero po przybyciu francuskich protestantów w latach 80. XVII wieku, którzy przywieźli ze sobą umiejętności i wiedzę z zakresu uprawy winorośli. Stellenbosch to również historyczny region winiarski, w którym pierwsze winnice posadzono w latach 90. XVII wieku.



Obecnie RPA jest jednym z najważniejszych krajów produkujących wino na półkuli południowej. Z ponad 300-letnią historią winiarską jest często opisywana jako pomost między Starym a Nowym Światem. Większość win powstaje według technik winifikacji Nowego Świata, jednak stylistycznie często mają więcej wspólnego ze swoimi odpowiednikami ze Starego Świata. Od końca apartheidu wino z RPA zyskało międzynarodowe zainteresowanie i uznanie za dużą różnorodność stylów.



Południowoafrykańskie winiarstwo rozciąga się w bujnym i górzystym krajobrazie Prowincji Przylądkowej Zachodniej. Obfitość gór, dolin i płaskowyżów pozwala tu winiarzom wytwarzać wina w bardzo różnych stylach. Winnice znajdują się również w regionie Orange River w Prowincji Przylądkowej Północnej, gdzie płaski i suchy krajobraz zdominowany jest przez pustynię Kalahari. Większość regionów winiarskich RPA ma klimat śródziemnomorski, silnie kształtowany przez spotkanie Oceanu Atlantyckiego i Indyjskiego.



Sztandarowym szczepem kraju jest Pinotage, rodzima krzyżówka Pinot Noir i Cinsaut, rzadko spotykana w większych ilościach w innych krajach winiarskich. Szeroko uprawiany jest także Shiraz (Syrah), podobnie jak Cabernet Sauvignon i Merlot (często łączone w kupaż bordoski). Południowoafrykańskie Chardonnay, Chenin i Sauvignon Blanc zyskały w ostatnich latach popularność na arenie międzynarodowej.