Alheit Vineyards Huilkrans 2024

Wino pochodzi z farmy Oudam w apelacji Citrusdal Mountain, na zboczach Skurfberg, na północ od Kapsztadu. Stare krzewy prowadzone w formie krzaczastej (gobelet), posadzone w latach 1974–1989, zajmują łagodne zbocze o ekspozycji południowej na wysokości 450 metrów n.p.m. Rosną bez nawadniania na głębokich czerwonych piaskach zalegających na czerwonej glinie, przy wydajności około 1,5 tony z hektara.

Winogrona są ręcznie selekcjonowane, a następnie tłoczone w całych gronach. Moszcz, bardzo lekko klarowany i bez żadnych dodatków, fermentuje spontanicznie w dużych beczkach (foudre) i starych beczkach barrique, głównie o pojemności 400 litrów, przez około miesiąc. Wino spędza około 12 miesięcy na osadzie (sur lie), a następnie przez sześć miesięcy leżakuje w zbiorniku na drobnym osadzie przed butelkowaniem bez klarowania.

W winie wyczuwalne są nuty skórki cytrusów, kwiatu pomarańczy, soku pomarańczowego, dojrzałego jabłka, cytryny, przypraw, soli i kamienia. Cytrusy i białe kwiaty tworzą pełny, bogaty bukiet. W ustach wino jest pełne i dobrze zbudowane, z wyraźną, doskonale zintegrowaną kwasowością, mineralnym szkieletem oraz prostolinijnym, napiętym i energicznym finiszem.

Pierwsze winorośle zostały posadzone w RPA przez holenderskich osadników w latach 50. XVII wieku, choć produkcja wina nabrała tempa dopiero po przybyciu francuskich protestantów w latach 80. XVII wieku, którzy przywieźli ze sobą umiejętności i wiedzę z zakresu uprawy winorośli. Stellenbosch to również historyczny region winiarski, w którym pierwsze winnice posadzono w latach 90. XVII wieku.



Obecnie RPA jest jednym z najważniejszych krajów produkujących wino na półkuli południowej. Z ponad 300-letnią historią winiarską jest często opisywana jako pomost między Starym a Nowym Światem. Większość win powstaje według technik winifikacji Nowego Świata, jednak stylistycznie często mają więcej wspólnego ze swoimi odpowiednikami ze Starego Świata. Od końca apartheidu wino z RPA zyskało międzynarodowe zainteresowanie i uznanie za dużą różnorodność stylów.



Południowoafrykańskie winiarstwo rozciąga się w bujnym i górzystym krajobrazie Prowincji Przylądkowej Zachodniej. Obfitość gór, dolin i płaskowyżów pozwala tu winiarzom wytwarzać wina w bardzo różnych stylach. Winnice znajdują się również w regionie Orange River w Prowincji Przylądkowej Północnej, gdzie płaski i suchy krajobraz zdominowany jest przez pustynię Kalahari. Większość regionów winiarskich RPA ma klimat śródziemnomorski, silnie kształtowany przez spotkanie Oceanu Atlantyckiego i Indyjskiego.



Sztandarowym szczepem kraju jest Pinotage, rodzima krzyżówka Pinot Noir i Cinsaut, rzadko spotykana w większych ilościach w innych krajach winiarskich. Szeroko uprawiany jest także Shiraz (Syrah), podobnie jak Cabernet Sauvignon i Merlot (często łączone w kupaż bordoski). Południowoafrykańskie Chardonnay, Chenin i Sauvignon Blanc zyskały w ostatnich latach popularność na arenie międzynarodowej.