Heerlijk bij rosbief met morieljes, lamsrack met tijm, hazenpeper, kort gebakken kobesteak a la plancha of een 24 maanden gerijpte Gruyère.

Anderson Valley Pinot Noir 2020

TWOMEY

95,00 €

Een Pinot Noir van topniveau uit het koele klimaat van Anderson Valley

pays logo

Verenigde Staten

icon vin couleur

Vin Rood

icon alcool

14,4%

icon garde

10 jaar+

cepage logo

100% Pinot Noir

Niet te veel woorden, gewoon wijn

product descriptions logo

In 1999 richtte de familie Duncan van Silver Oak het wijndomein Twomey op, met als doel verder te gaan dan Cabernet Sauvignon en ook andere druivenrassen te vinificeren, uitsluitend van wijngaarden met een sterke identiteit. Ruim 20 jaar later zijn de wijnen van Twomey een geslaagde combinatie van tijd en terroir, afkomstig van gerenommeerde wijngaarden met een koel klimaat langs de kust, van de Santa Maria Valley in Californië tot de Willamette Valley in Oregon.

Dit is een Pinot Noir van Twomey, gemaakt om het koele, gerenommeerde terroir van de Anderson Valley tot zijn recht te laten komen. Hij komt van twee uitzonderlijke wijngaarden in de Anderson Valley: de wijngaard Monument Tree en de wijngaard Ferrington. Na de handmatige oogst gaan de druiven meteen naar de kelder. Daar worden ze gesorteerd en zacht geperst. Daarna volgt de gisting op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn werd voor 24 % met hele trossen gemaakt. Hij rijpt 13 maanden op barrique, waarvan 11 maanden op de primaire gistsporen, in 100 % Frans eiken (31 % nieuw). Deze wijn onthult tonen van aardbei, kardemom, rood fruit, paddenstoelen, nootmuskaat, sering, framboos, tabak en mokka. De smaak is vlezig, fris en sappig, subtiel in evenwicht gebracht door de zuren van het terroir van de Anderson Valley. De tannines zijn fijn en elegant en de afdronk is lang en complex.

Waar reizen we naartoe?

Californië

Hoewel alle 50 Amerikaanse staten wijn produceren, is Californië alleen al goed voor ongeveer 85 % van de productie van het land. Daarmee is deze staat de op drie na grootste wijnproducent ter wereld, na Italië, Frankrijk en Spanje. Het klimaat wordt sterk beïnvloed door de Stille Oceaan, die op deze breedtegraad een koude oceaan is. De wijnstreken dicht bij de Stille Oceaan hebben een zeeklimaat dat mediterraner wordt naarmate je verder landinwaarts gaat, en dat dicht bij de Sierra Nevada steeds continentaler wordt. De baaien en openingen naar zee, zoals San Pablo Bay, werken als natuurlijke temperatuurregelaars voor de wijnbouw, vooral in Napa Valley en Sonoma Valley.

De subregio: Stag's Leap

Het Stags Leap District, in de wijnstreek Napa Valley in Californië, herbergt enkele van de beroemdste en meest gewaardeerde wijngaarden van de Verenigde Staten. De wijngaarden worden hier overweldigend gedomineerd door Cabernet Sauvignon, die rijke rode wijnen oplevert met smaken van rijpe zwarte bes, gecombineerd met een zekere frisheid en elegantie. Stags Leap ligt direct ten noorden van de stad Napa, op een heel bijzondere plek aan de oostkant van de vallei. Het beslaat een smalle strook van de valleibodem, gescheiden van de hoofdvallei door een reeks lage heuvels die ruwweg van noord naar zuid lopen. Ook het klimaat speelt een sleutelrol: op 24 km van de noordrand van San Pablo Bay ligt de streek ideaal om de koele, vochtige bries op te vangen die vanuit San Pablo Bay noordwaarts de vallei in waait. Die brengt de beroemde mist van Napa Valley op zomerochtenden en -middagen, wat op warme, droge dagen voor welkome verkoeling zorgt.

Het verhaal van het land

Verenigde Staten

product descriptions logo

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.

Misschien vind je dit ook lekker