Distenta III White 2021

Sine Qua Non is zonder twijfel de producent met de meeste “cultstatus” in Californië. Zijn wijnen zijn extreem zeldzaam, gemaakt in kleine hoeveelheden, soms slechts enkele barriques. Het spreekt vanzelf dat je je moet inschrijven op een wachtlijst om ze te kunnen bemachtigen. Een ander belangrijk kenmerk is dat het domein toebehoort aan de iconoclastische Oostenrijkse kunstenaar en restaurateur Manfred Krakl. Krakl stichtte het wijndomein samen met zijn vrouw, Elaine, in 1994 in Ventura, in Californië, een stad op een uur rijden ten noorden van Los Angeles. Elke wijn vertelt een verhaal, draagt een andere naam en een uniek etiket, uiteraard ontworpen door Manfred zelf.

Jeb Dunnuck – Score 100:

Een absoluut uitzonderlijke witte wijn, van absolute perfectie: de Distenta III White 2021 pronkt met een stralend goudgele kleur en biedt een ongelooflijk boeket van steenvruchten, geroosterd brood, groene amandel en verse croissants. Dit is verre van een lichte, makkelijk drinkbare wijn: hij ontvouwt een volle rijkdom en diepgang en behoudt daarbij een perfect evenwicht, grote finesse en een opmerkelijke zuiverheid en precisie. Deze goddelijke witte wijn heeft baat bij een jaar rijping op fles en heeft naar mijn mening een uitzonderlijk bewaarpotentieel van meer dan tien jaar, al is het niet nodig om hem voortijdig te laten rijpen.

Wine Advocate (Robert Parker) – Score 93: 

De Distenta III 2021 is een blend van 33 % Chardonnay, 27 % Viognier, 24 % Gelber Muskateller, 12 % Roussanne en 4 % Petit Manseng, waarbij die laatste twee druivenrassen samen werden vergist. Hij komt voornamelijk uit de wijngaard Eleven Confessions, maar bevat ook druiven van de percelen The Third Twin en Cumulus. De rijping duurde 23 maanden, voor 52 % op nieuwe Franse vaten en demi-muids. De neus is uitgesproken bloemig en uitbundig, met honingachtige, exotische aroma's van steenvruchten, citrusolie, dennennaalden, munt en een merkbare alcoholische aanwezigheid na beluchting. In de mond is hij breed en romig, gedomineerd door een royaal palet aan steenvruchtsmaken, gedragen door levendige zuren. De afdronk, eerst strak en precies, evolueert geleidelijk naar een bedwelmende, aanhoudende sensatie. 

Vinous (Antonio Galloni) – Score 94:

De Distenta III 2021 is een wilde, exotische witte wijn. Gember, passievrucht, specerijen en gekonfijte citroen vermengen zich harmonieus in het glas. Een lange rijping op de gistsporen van 8 tot 12 maanden geeft hem een opmerkelijke textuur. Deze jaargang 2021 is rijk en romig, zonder enige zwaarte. Intens geurige tonen verlengen de afdronk. De Distenta III is in alle opzichten een prachtige wijn. De blend bestaat uit 33 % Chardonnay, 27 % Viognier, 24 % Gelber Muskateller, 12 % Roussanne en 4 % Petit Manseng. Het is de eerste jaargang met een groot aandeel Muscat, een aanpak die hier bijzonder geslaagd blijkt.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.