Seresin Estate Momo Sauvignon Blanc 2024

Deze Sauvignon Blanc komt uit Marlborough, aan de noordpunt van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, waar Michael Seresin zijn wijndomein in 1992 oprichtte, geïnspireerd door de Toscaanse boerderijen. Een derde van het landgoed is gewijd aan de wijnstok, de rest aan olijfbomen en dieren. De druiven voor deze cuvée komen uit de Omaka-vallei, op klei-kalkbodems, in een zonnig klimaat met koele nachten.

Het wijndomein bewerkt zijn wijngaarden met respect voor de bodem, biodynamisch en met paardentractie. Na de gisting rijpt deze Sauvignon Blanc in tanks op de fijne gistsporen, een methode die textuur en smaakrijkdom geeft en tegelijk de levendigheid van het fruit en de aromatische sprankeling van de druif bewaart.

Deze wijn onthult tonen van passievrucht, ananas, guave, witte perzik, abrikoos, citroenbloesem, limoen en vers gemaaid gras. De smaak is sappig, fruitig en smaakvol, gedragen door delicate tonen van bloemen en fruit, gevolgd door een sprankelende afdronk met een levendige, dorstlessende zuurgraad.

De wijnbouw werd in 1819 geïntroduceerd en sterk ontwikkeld door Jean-Baptiste Pompallier, een Franse maristische missionaris. Hij werd in 1837 naar Oceanië gestuurd en vestigde zich vanaf januari 1838 om de Nieuw-Zeelandse wijnbouw uit te bouwen. De eerste kwaliteitswijngaarden werden in de 19e en het begin van de 20e eeuw aangelegd in de streek van Hawke’s Bay. Na productieproblemen, eerst door de druifluis en daarna door de Eerste Wereldoorlog, begon het wijngebied tijdens de Tweede Wereldoorlog weer te groeien en verdubbelde de oppervlakte. Vandaag telt Nieuw-Zeeland 10 grote wijnstreken verspreid over het Noorder- en het Zuidereiland, waarvan Marlborough de belangrijkste is. De meeste wijnstreken van Nieuw-Zeeland hebben een zeeklimaat. Door de lange, smalle vorm van het land liggen de wijngaarden nooit verder dan 120 km van de kust, en de meeste zelfs veel dichterbij (met uitzondering van de semi-continentale streek Central Otago). Een ruggengraat van bergen door het midden van het land beschermt de meeste belangrijke wijnstreken tegen de sterke westenwinden van de Tasmanzee, die de "Roaring Forties" worden genoemd. Door die winden zijn er weinig wijnstreken aan de westkust van Nieuw-Zeeland. De kwaliteit en de reputatie van de Nieuw-Zeelandse wijnen staan buiten kijf. Dit land maakt immers enkele van de beste en meest erkende Sauvignon Blancs ter wereld. En het is geen toeval dat Nieuw-Zeeland van de Sauvignon Blanc zijn symbool heeft gemaakt, net als zijn schapen, zijn kiwi's en zijn legendarische haka!