Cortina Zinfandel 2019

In het hart van de Russian River Valley, in Sonoma County in Californië, ligt de wijngaard Cortina van Seghesio Family Vineyards op zanderige alluviale bodems, “Cortina” genoemd, die bekendstaan om hun uitstekende drainage. Dicht bij de rivier profiteren deze percelen van koele ochtenden, regelmatige mist en zonnige dagen, die een langzame, gelijkmatige rijping van de Zinfandel bevorderen. De maritieme invloed van de Pacifische kust tempert de zomerse hitte en helpt de aromatische frisheid en het natuurlijke evenwicht van de druiven te bewaren.

De druiven voor de Cortina Zinfandel worden geoogst bij optimale rijpheid, zorgvuldig gesorteerd en daarna in roestvrijstalen tanks vergist, wat een nauwkeurige extractie van aroma's en tannines bevordert. Regelmatig overpompen zorgt voor een goede zuurstoftoevoer en een evenwichtige structuur. Na het aftappen en een zachte persing gaat de wijn op eikenhouten vaten, een combinatie van Franse en Amerikaanse barriques, om de textuur te verfijnen, het boeket complexer te maken en het hout harmonieus te integreren vóór het bottelen.

Deze wijn onthult tonen van rijp zwart fruit, framboos en kers, opgetild door kruidige toetsen van peper en zoethout, en houttonen van vanille en ceder. Subtielere accenten van gedroogde bloemen en cacao maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door frisse zuren, rijpe en gepolijste tannines en een lange, smaakvolle afdronk die een mooie spanning behoudt.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.