Hoofdregio: Western Cape
Dit is veruit de bekendste en meest iconische geografische zone van Zuid-Afrika. Hier liggen de prestigieuze regio's Stellenbosch en Paarl, en Kaapstad kan worden beschouwd als het epicentrum van de wijnregio; het klimaat is overwegend mediterraan. De regio “Western Cape” wordt doorkruist door spectaculaire bergketens die bijzonder belangrijk zijn voor de wijnbouw, omdat ze microklimaten vormen die bijzonder interessant zijn voor de diversiteit aan druivenrassen.
De subregio: Breede River Valley
De Breede River Valley is een beschutte wijnstreek in de West-Kaap in Zuid-Afrika. De vallei, aan drie kanten omringd door bergketens, is goed voor een groot deel van de totale wijnproductie van het land. De winters in de vallei zijn doorgaans kouder dan in de meer kustgebonden streken van de West-Kaap, waardoor de wijnstokken een goede winterrust kunnen doormaken. De zomers zijn warm en droog, en op de meeste wijndomeinen in de vallei is irrigatie nodig. Het water daarvoor is overvloedig en komt zowel uit de rivier als uit de grote Brandvlei-stuwdam.
